Hola chic@s, hoy os traigo una receta que desde el día que la vi,me tenia enamorada,la receta es mas sencilla de lo que parece,para poder hacer las cestitas de rejilla necesitamos la mandolina y un formador de nidos.La receta original la tome prestada de Cheff Iñaki Izaguirre,aunque le hice una pequeña variación, la que el hace es con bolitas de melón y manzana ,en esta ocasión son bolitas de manzana verde y roja.Gracias Chente por mostrar y compartir esta receta conmigo. INGREDIENTES: 3 patatas grandes 1 manzana roja 1 manzana verde melón (opcional ) medio pimiento rojo medio pimiento verde medio pimiento amarillo 1 cebolla jamón ibérico o serrano (aquí cuenta la economía de cada uno) aceite de oliva virgen extra vinagre de manzana sal PREPARACIÓN: Pelamos la patata ,pasamos la patata por la mandolina,el cortador ondulado.la ponemos hacia un lado y damos el primer cort...
BIENVENIDOS A MI CASA, SI OS GUSTA LA COCINA Y DISFRUTAIS DE ELLA, ESTE ES VUESTRO SITIO. AQUí ENCONTRAREIS RECETAS TANTO TRADICIONALES,DE THERMOMIX O CON ROBOCHEF.SALUDOS A TODOS Y ESPERO VUESTROS COMENTARIOS.