EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Los xuxos es un pastel típico de Gerona ,es una masa fina ,rellena de crema pastelera y fritos ,yo hice la versión fácil que se hace con bollos de leche o en este caso con panecillos para perritos calientes , son sencillos de hacer y en un ratito ,tenemos un desayuno o una merienda muy rica , os invito a que os animéis haciendo esta estupenda receta ,un besote. INGREDIENTES : Pan de perritos o bollos de leche 3 yemas de huevo 500 ml de leche 100 gr de azúcar 50 gr de Maizena 1 sobre de azúcar vainillado aceite para freír azúcar para emborrizar PREPARACIÓN : En un cazo ,ponemos a calentar la leche . En un cuenco aparte ,añadimos las yemas de huevo . Agregamos el sobre de azúcar vainillado. Incorporamos el azúcar . Batimos con las varillas hasta espumar las yemas . Incorporamos la Maizena, mezclamos hasta incorporar completamente . Con la leche templada ,incorporamos una parte a la mezcla de las yemas . Cuando esta diluido ,in...

En este mes de mayo que tenemos ,hay días que amanece esplendido y días que hace fresquito y apetece algo de cuchara ,hoy os traigo una receta muy básica pero a la vez riquísima  ,espero que os animéis a hacerla ya que es muy sencilla y el resultado es ideal . INGREDIENTES: 1 cebolla 2-3 calabacines (depende del tamaño ) 3 patatas medianas aceite de oliva virgen extra sal nata de cocinar Jamón serrano (opcional ) pan de molde (opcional) PREPARACIÓN: En una cacerola ,incorporamos aceite de oliva . Agregamos la cebolla como vemos en la imagen y empezamos a rehogar . Troceamos el calabacín ,previamente lavado sin pelar . Añadimos junto con la cebolla. Pelamos ,lavamos y cortamos a las patatas como vemos en la imagen . Rehogamos el conjunto un par de minutos . Cubrimos con agua ,no en exceso . Sazonamos al gusto . Cuando nuestras verduras ya están cocinadas , agregamos unos 100 ml de nata de cocinar . Trituramos muy b...

La receta que os traigo hoy es una cremita que ha mi me gusta mucho ,es ideal para que los niños coman verdura ,es una crema muy sencilla de hacer y suele gustar a todo el mundo . Ya llevamos 31 días de confinamiento ,ha día de hoy aun no sabemos cuando acabara esto ,la verdad que hay momentos que es un poco desesperante es estar en casa  y sobretodo si no tienes un espacio abierto donde te de un poco el sol ,el estado de animo a veces flojea ,sobretodo cuando te llegan malas noticias de familiares ,espero y deseo que esto acabe rápido ,sin mas vamos a ir con la receta ,un besote para todos y no lo olvidéis #yomequedoencasa . INGREDIENTES: 1 calabacín 1 trozo de calabaza 2 zanahorias 1 cebolla 3 patatas medianas 5 quesitos 100 ml de nata de cocinar sal aceite de oliva pan de molde (opcional ) PREPARACION: En una olla ponemos aceite a calentar . Cortamos la cebolla en paisana e incorporamos a la olla ,vamos pochando . Pelamos las zanahorias y c...