Ir al contenido principal

CREMA DE CALABAZA Y CALABACIN

Imagen
De

La receta que os traigo hoy es una cremita que ha mi me gusta mucho ,es ideal para que los niños coman verdura ,es una crema muy sencilla de hacer y suele gustar a todo el mundo . Ya llevamos 31 días de confinamiento ,ha día de hoy aun no sabemos cuando acabara esto ,la verdad que hay momentos que es un poco desesperante es estar en casa  y sobretodo si no tienes un espacio abierto donde te de un poco el sol ,el estado de animo a veces flojea ,sobretodo cuando te llegan malas noticias de familiares ,espero y deseo que esto acabe rápido ,sin mas vamos a ir con la receta ,un besote para todos y no lo olvidéis #yomequedoencasa .

INGREDIENTES:


1 calabacín
1 trozo de calabaza
2 zanahorias
1 cebolla
3 patatas medianas
5 quesitos
100 ml de nata de cocinar
sal
aceite de oliva
pan de molde (opcional )

PREPARACION:



En una olla ponemos aceite a calentar .



Cortamos la cebolla en paisana e incorporamos a la olla ,vamos pochando .



Pelamos las zanahorias y cortamos en rodajas e incorporamos a la olla.



Pelamos las patatas y las troceamos a cachelos .



Pelamos el calabacín ,picamos y agregamos a la cacerola ,vamos rehogando toda la verdura .



Pelamos la calabaza ,troceamos e incorporamos a la olla.



Incorporamos sal al gusto ,probablemente tengamos que rectificar de sal después .



Cubrimos con agua las verduras .



Dejamos cocer ,hasta que la verdura este tierna .



Incorporamos la nata ,si tiene mucho caldo quitar un poco antes de triturar para que no quede muy ligera la crema .



Agregamos los quesitos .



Trituramos la crema ,esta no hace falta colarla ,queda muy fina.(truco :si quedara muy liquida la podemos espesar con unos copos de puré de patata a la hora de batir la crema )



Ya tenemos nuestra crema lista para emplatar.



Yo la acompañe con unos picatostes de pan ,que hice con pan de molde y un poco de aceite en la sartén ,ya solo falta disfrutar de nuestra crema en muy buena compañía ,espero que los disfrutéis ,buen provecho .



LOS BLOGS SE ALIMENTAN DE COMENTARIOS ,YO ESPERO EL TUYO ,BESOTES ...
Etiquetas:

Comentarios

  1. Las Creaciones de Mª José13 de abril de 2020, 9:47

    oooooo que ricaaa, me encanta la calabaza. Te ha quedado de lujo besitos

    ResponderEliminar
  2. Javier13 de abril de 2020, 14:08

    Débora, de vez en cuando me gusta hacerme en casa una crema y esta la encuentro estupenda. Cuando las hago o le pongo quesitos o nata, veo que tú le pones ambas cosas, tengo que probarlo.

    Tienes razón, algunos días son desesperantes pero no queda más remedio que aguantar... así que mucho ánimo y cuidaros mucho

    Abrazos!!

    ResponderEliminar
  3. Marga Morguix13 de abril de 2020, 17:29

    Qué rica esta cremita, y qué apetecible...
    Sí, hay momentos en los que todo esto se hace muy duro, pero tenemos que seguir adelante, no queda otra.
    Besos, y a cuidarse.

    ResponderEliminar
  4. Olguichi13 de abril de 2020, 19:47

    Qué buena esta cremita... para darse un buen festín de vitaminas!Un beso grande.

    ResponderEliminar
  5. Alicia y sus recetas13 de abril de 2020, 21:08

    Me gusta tu crema, esa combinación resultará genial. La probaré.
    No pienses en ésto. Piensa que ahora mismo tu seguridad es tu casa. Quizás así lo aceptes mejor. Anímate guapa. Besos y gracias.

    ResponderEliminar
  6. Juan Pérez14 de abril de 2020, 2:29

    Qué rica tu cremita!! Yo suelo preparar una parecida, de vez en cuando sientan muy bien. Mucho ánimo y que tengas buena semana. Besos!

    ResponderEliminar
  7. Débora de Lucas14 de abril de 2020, 23:05

    muchas gracias para todos ¡¡¡ besotes

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

MERENDOLA DE HALLOWEEN

De
Hoy diréis anda que se ha destronchado con la receta,que un sándwich de nocilla lo hace hasta el mas tonto,pero es que fue mi merienda del otro día,y como ha Sheila le encanto la idea,por eso lo comparto.Espero que os guste es una manera de presentar un merienda super divertida y que además pueden hacer los peques de la casa.Mordiscos de vampiro. INGREDIENTES: Nocilla de dos colores pan de molde sin corteza 2 cortadores de galletas con motivos de halloween PREPARACIÓN: Lo primero es con el cortador sacar la porción del pan. Ya lo tenemos listo.(yo hice la muestra) Untamos con la nocilla.(yo hice uno con la parte blanca) Y otro con la parte marrón. Colocamos el piso superior,y con ayuda de un palillo y con el color distinto,pintamos los ojos y la boca. Como vemos en la foto. En la parte de detrás ponemos un pelin de nocilla. Pegamos en un esquinazo del sándwich. Con el otro sándwich hacemos la misma operación. Una vez l...
40 comentarios
Leer más

FLAN POTAX (THERMOMIX)

De
He tenido varias peticiones en el blog ,de como hacer flan potax en la thermomix,bueno finalmente lo hice y aquí tenéis la manera de hacerlo es muy sencillo y fácil,espero que os guste la aportación al blog,un besote para todos. INGREDIENTES: 2 sobres de flan potax 1 litro de leche 8-10 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos los polvos en un vaso. Agregamos un poco de leche y mezclamos bien.Reservamos. Con el resto de la leche,la ponemos en el vaso de la thermomix. Incorporamos el azúcar.Programamos 12 minutos,90º,velocidad 3. Cuando lleve 2 minutos la thermomix en marcha,agregamos por el bocal la mezcla reservada en el vaso. Ya están listo. Caramelizamos unos vasos. Vertemos el flan y dejamos enfriar.A disfrutar.
33 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

BIZCOCHO GALLEGO(THERMOMIX)

De
  Bueno este bizcocho ta de muerteeeeeeee lo he sacado de una revista se hace en tres pasos de la thermo y como dice mi amiga María Parcero todo lo gallego es bueno jejejeje yo lo corroboro.....   INGREDIENTES:     3 huevos 150 gr de mantequilla y( un poco más para engrasar) 300 gr de azúcar 150 gr de nata líquida 300 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura química azúcar glas para espolvorear   PREPARACIÓN:                                                             PRECALENTAR EL HORNO A 180º      Poner en el vaso los huevos,la mantequilla y el azúcar. Programar 4 minutos ,37º,velocidad 4, Añadir la nata y progr...
20 comentarios
Leer más