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Mostrando entradas de febrero 19, 2012

HUEVOS EN SALSA AURORA

Hoy en el blog tenemos una receta de huevos,esta receta me la enseño mi madre,que es una excelente cocinera,de algo he tenido que sacar yo los genes,jejeje,la receta es muy sencilla y fácil no tiene muchos misterios y el resultado es buenísimo,espero que os guste la receta y os animéis con ella.besotes. INGREDIENTES: huevos (pues esto lo dejo a vuestra eleccion,yo suelo poner si es plato único 2 por persona) para la bechamel yo la hice a ojo: como medio litro de leche una nuez de mantequilla(mas o menos 75 gr ) aceite de oliva 4 cucharadas de harina(mas o menos) sal al gusto nuez moscada media cucharadita 4 o 5 cucharadas de tomate frito queso rallado para gratinar. PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º Cocemos los huevos. Mientras vamos preparando a bechamel,en un cazo ponemos la mantequilla junto con un chorreón de aceite,dejamos que se disuelva. Incorporamos la harina. La  sofreímos con cuidado de que no se queme. Poco a poco vam