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Mostrando entradas de abril 15, 2018

COULANT DE CHOCOLATE

Hola amig@s , de nuevo a la carga hoy os traigo una receta ,que hace la debilidades de grandes y pequeños ,en mi casa es una receta que encanta a todos y de vez en cuando la preparo ...es sencilla de hacer y quedan buenísimos acompañados de helado, espero que os animéis a hacerlo ,un besote enorme a todos INGREDIENTES:  6 Huevos 300 gr de chocolate de postres 50 gr de cacao en polvo + un poco para encamisar los moldes 160 gr de azúcar 100 gr de mantequilla + un poco para pintar los moldes 50 gr de harina una cucharadita de aroma de vainilla helado de vainilla ,sirope de chocolate ,frutos rojos ,etc.(opcional ) PREPARACIÓN: En un cuenco ,ponemos el chocolate al baño maria. Incorporamos la mantequilla a taquitos. Mientras se va derritiendo el chocolate. En otro cuenco amplio ,añadimos los huevos. Junto con el azúcar. Mezclamos con la varilla , hasta disolver el azúcar y emulsionar ambas. Incorporamos el aroma de vainilla.