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Mostrando entradas de mayo 30, 2013

TORTILLA PAISANA

Mi receta de hoy es una muy rica,aparte de ser una receta muy tradicional,llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta tortilla,finalmente nos decidimos,gracias Chente por acompañarme en la cocina,me encanta compartirla contigo,el resultado fue buenísimo,son ingredientes muy básicos,con esta receta participo en el reto del mes de mayo que organiza  Sabor en cristal  en su blog,mi receta pertenece a Castilla y León ,espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 patata grande  medio pimiento rojo  medio pimiento verde  1 cebolla  chorizo de león ahumado  guisantes congelados  sal  7 huevos pequeños (4 o 5 xl) aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Picamos los pimientos y reservamos. También picamos la cebolla. En un cazo ponemos agua a hervir y cuando rompa el hervor agregamos los guisantes. Salamos y dejamos cocinar unos minutos hasta que estén tiernos. En una sartén con abundante aceite,pochamos el pimiento y la ceb