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Mostrando entradas de abril 23, 2011

ENSALADA DE ESCAROLA A MI MANERA

Bueno aquí tenemos un rica ensalada para estos días que tenemos excesos con tanta torrijas,sapillos,monas y dulces varios de las fechas,espero que disfrutéis de ella,saludos para todos. INGREDIENTES: 1 bolsa de escarola limpia o a su defecto una escarola 1 tarrito de tomate rallado o tomates maduros para rallar queso philadelphia ensaladas 5 huevos de codorniz cocidos 4 anchos del cantábrico ajo en polvo sal pimienta aceite virgen extra vinagre de jerez PREPARACIÓN: Ponemos la escarola en la fuente. Agregamos el tomate repartiéndolo bien e incorporamos el queso. Colocamos los huevos partidos por la mitad. Colocamos las anchoas,añadimos el ajo en polvo,salpimentamos y por ultimo agregamos el aceite y el vinagre.                                       Y LISTA PARA COMER....