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Mostrando entradas de mayo 13, 2017

PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA

Ya estamos de nuevo por aquí y la receta que traigo hoy ,gusta tanto a mayores como a pequeños. si nos gusta la tortilla de patatas ,acompañada con unos pimientos fritos, como no hacer unos pimientos rellenos de tortilla, tenemos dos opciones a la hora de hacerlos ,seria en lugar de fritos, hornearlos, en casa en esta ocasión fue de la manera tradicional, espero que os guste la idea ,y os animéis a hacerlos. besotes. INGREDIENTES: 5 pimientos verdes italianos 4 huevos medianos 3 patatas medianas 1 cebolla pequeña sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Pelamos las patatas como veis hay mas de las que marco en la receta ....pero es que hice aparte una tortilla sin cebolla para mi madre... Loncheamos la patata como vemos en la imagen. Sazonamos. Cortamos la cebolla en brunoise y juntamos con la patata . Ponemos aceite en la sartén , pochamos la patata y la cebolla. Yo lo hago a fuego lento. Mientras vamos lavando y despepitando los pimientos.