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Mostrando entradas de agosto 30, 2012

ENSALADA DE MELÓN Y GAMBITAS

Llevaba días queriendo hacer esta ensalada,es una buena época ya que el melón esta de temporada,es una ensalada muy sencilla con un resultado riquísimo,espero que os guste y os animéis a hacerla esta de vicio de verdad,besotes. INGREDIENTES: 1/2 bolsa de ensalada gourmet melón tomates cherrys gambas peladas (son de las congeladas) salsa rosa o cóctel cebolla crujiente PREPARACIÓN: Lo primero seria cocer las gambitas,partimos de un cazo con agua salada,cuando rompa a hervir añadimos las gambitas,en cuanto veamos que están listas las escurrimos y pasamos por agua fría para parar la cocción,reservamos. Mientras con un sacabocados,vamos sacando bolitas de melón y reservamos. En nuestra fuente colocamos ensalada gourmet. Repartimos las bolas de melón. Cortamos los tomates a la mitad y repartimos por la ensalada. Agregamos las gambitas cocidas. Añadimos también la cebolla crujiente al gusto. Servimos junto con la salsa rosa y solo nos