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Mostrando entradas de noviembre 27, 2016

NIDOS DE PATATA CON CHISTORRA Y HUEVO DE CODORNIZ

Hoy os traigo una receta que a los niños les gusta muchísimo ,lo primero por el formato, que vaya el plato presentado en los nidos de patata ,por otro lado que los ingredientes suelen ser de sus preferidos, yo lo hice con huevos de codorniz ,pero en la foto de los ingredientes veréis que puse huevos de gallina , podéis usar el que os venga bien, sin más voy a la receta. INGREDIENTES: 3 patatas medianas chistorra huevos de codorniz 2 o 1 por persona aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Pelamos y lavamos la patata ,con una mandolina o rallador como el que vemos en la imagen ,hacemos las patatas paja. Cuando ya tenemos toda la patata lista. Colocamos la patata en el formador de nidos, al ser nuevo el formador ,el primero se me pego ,pero luego salieron perfectos, hay que sacarlos con calma para no romperlo. Lo cerramos. Con la freidora caliente, sumergimos el molde como vemos en la imagen, cuando el nido quede dorado por igual, sacamos el molde a un p