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Mostrando entradas de abril 2, 2020

GALLETAS DE CANELA Y JENGIBRE EN GOFRERA

La receta que os traigo hoy es ideal para hacerla con niños ,sobretodo en esta cuarentena #yomequedoencasa ,es una receta sencilla de hacer ,yo las hice en la gofrera para galletas que me compre hace tiempo en el Lidl ,a este tipo de galletas ,las llaman también galletas de hierro ,ya que se suelen hacer en moldes de hierro ,sin mas vamos a ir con la receta ,espero que os guste . INGREDIENTES: 125 gr de mantequilla 250 gr de harina 200 gr de azúcar 2 huevos 1/2 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de jengibre en polvo  unas gotitas de aroma de vainilla PREPARACION: La mantequilla la dejamos a temperatura ambiente para que se ablande un poco . En un cuenco ponemos la mantequilla con el azúcar y mezclamos con ayuda de una varilla. Incorporamos 1 huevo e integramos a la mezcla. Añadimos el segundo huevo y volvemos a integrar a la masa . Añadimos las gotitas de aroma de vainilla y mezclamos . En un colador ,ponemos la harina ,la