EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Seguimos con recetas muy sencillas,hoy tenemos una muy rica,a mi sobretodo me gustan mucho para las cenas,unas ricas brochetas de verduras,las hago de todo lo que pillo por la nevera,y el resultado esta genial para acompañar alguna carne o pescado a la plancha,espero que disfrutéis con ella,un besote. INGREDIENTES: tomates cherrys pimiento verde italiano cebolleta calabacín sal aceite PREPARACIÓN: Troceamos las verduras y ensamblamos en los palillos para brochetas,intercalando las verduras. En una plancha engrasamos con un poco de aceite,colocamos la brochetas. Salamos y doramos por ambos lados,a disfrutar.

Buenos seguimos con recetas, que nos pueden servir como entrante,en estas fiestas que se aproximan,es muy fácil de hacer,no os llevara mucho tiempo en la cocina y el resultado es impresionante.Espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,el resultado es fantástico,por cierto para las personas que estén con la dieta dukan esta receta sirve para la fase crucero,besotes. INGREDIENTES: Espárragos blancos extra gruesos (yo hice 5 esparragos) 100 gr de salmón ahumado media cebolleta unos tomatitos cherrys de pera aceite de oliva vinagre de jerez sal PREPARACIÓN: Picamos la cebolleta en brunoise muy fina,incorporamos,aceite,vinagre y sal al gusto. Cortamos los tomatitos en cuartos y agregamos a la vinagreta.Reservamos. Cortamos los espárragos por la mitad a lo largo. Vamos rellenando los espárragos con el salmón. Cubrimos con la otra mitad del espárrago y si nos sobra salmón decorar. Servimos la vinagreta reservada por enci...

Hoy tenemos una receta apta para la dieta dukan,hace unos días me pidieron algún postre de chocolate relacionado con la dieta dukan,aquí tenéis un rico flan de chocolate,esta receta me la paso mi amigo Fernando el lo tienes en su blog  LA DIETA DUKAN ,que la hace habitualmente y están francamente buenos.Espero que os guste la receta,besotes INGREDIENTES: 1 litro y un poco más de leche desnatada 2 sobres de flan de la marca hacendado(es bajo en grasa) 6 cucharadas de aspartamo granulado 3 cucharadas de colacao 0% PREPARACIÓN: Ponemos a calentar la leche,excepto un vaso en un cazo,con el aspartamo. En la leche reservada,añadimos los dos sobres de flan y las 3 cucharadas de colacao 0%. Con una varilla,batimos la mezcla mientra se calienta la leche. Cuando rompa el hervor,añadimos la mezcla a la leche,sin parar de remover,hasta que comience a hervir de nuevo. Apartamos del fuego,terminamos de mezclar y vertemos en vasitos o moldes individual...

Hoy toca una receta muy sencilla y ligera,la he sacado del libro LAS RECETAS DUKAN,me sorprendió lo fácil que es y el resultado tan bueno que tiene esta receta,a parte de ser ligera es muy sabrosa,espero que os  guste la receta y os animéis a hacerla. INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS: 400 gr de conejo en trozos 1/2 cebolleta 400 gr de champiñones laminados 2 cucharadas soperas de queso batido 0 % unas ramitas de perejil sal pimienta PREPARACIÓN: Salpimentamos el conejo. Doramos lo trozos de conejo en una cacerola antiadherente ligeramente engrasada. Incorporamos la cebolla picada,pochamos. Añadimos también los champiñones y rehogamos todo junto. Agregamos un poco de agua y dejamos reducir a fuego lento,tapado unos 45 minutos,rectificamos de sal. Al final de la cocción añadimos el queso fresco,movemos y espolvoreamos con perejil picado.Ya estará listo para comer.

Buenos después de un verano cargado de helados y cosas ricas hay que empezar a cuidarse un poquito,lo ideal es llevar una dieta equilibrada comiendo de todo sobretodo verduras y carnes o pescados a la plancha,a mi particularmente la coliflor me gusta en todas sus variantes,rebozada,con bechamel,con salsa mayonesa,en vinagreta,tempura...pero como os presento hoy es la manera mas ligera y sana de comerla,Espero que disfrutéis de la receta y os animéis a hacerla. INGREDIENTES: 1 coliflor 1 tomate 1 pimiento verde 1 cebolleta 1 pepinillo en vinagre 1 cucharada de alcaparras aceite de oliva virgen extra vinagre de manzana sal PREPARACIÓN: En el vaso de la thermomix,ponemos 1 litro de agua y una cucharadita de sal.Programamos 6 minutos,temperatura varoma,velocidad 2 Mientras limpiamos la coliflor y la troceamos,la colocamos en el recipiente varoma y reservamos. . Pasado el tiempo colocamos el varoma sobre la thermomix y programamos 20 minutos,temp...

Hoy tenemos un receta ligera que podemos tomar de tapa o como una comida principal,sirve para dietas,es muy fácil y sencilla de hacer,se tarda muy poquito y el resultado es buenísimo,como algo tan sencillo puede ser tan bueno,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,saludos. INGREDIENTES: Para 8 brochetas: 16 gambones grandes 1 pimiento verde cortado en trozos 1 cebolla cortada en juliana ancha sin separar las capas 1 calabacin pelado cortado en dados como de un dedo tomates cherrys de rama aceite de oliva virgen extra sal PREPARACIÓN: Pelamos los gambones y dejamos el final de la cola(esto es pq queda mas bonito en la presentación) En un palo de brocheta pinchamos trocito de calabacin y un gambón. Pinchamos la cebolla y un trocito de pimiento. Terminamos de pinchar otro gambón y el tomate cherry. Así montamos todas las brochetas. Engrasamos la plancha con un poco de aceite y colocamos las brochetas. Salamos...