Ir al contenido principal

CONEJO CON CHAMPIÑONES(DUKAN)

Imagen
De

Hoy toca una receta muy sencilla y ligera,la he sacado del libro LAS RECETAS DUKAN,me sorprendió
lo fácil que es y el resultado tan bueno que tiene esta receta,a parte de ser ligera es muy sabrosa,espero que os  guste la receta y os animéis a hacerla.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:



400 gr de conejo en trozos
1/2 cebolleta
400 gr de champiñones laminados
2 cucharadas soperas de queso batido 0 %
unas ramitas de perejil
sal
pimienta

PREPARACIÓN:


Salpimentamos el conejo.


Doramos lo trozos de conejo en una cacerola antiadherente ligeramente engrasada.


Incorporamos la cebolla picada,pochamos.


Añadimos también los champiñones y rehogamos todo junto.


Agregamos un poco de agua y dejamos reducir a fuego lento,tapado unos 45 minutos,rectificamos de sal.


Al final de la cocción añadimos el queso fresco,movemos y espolvoreamos con perejil picado.Ya estará listo para comer.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Paloma1 de octubre de 2011 a las 21:45

    Debora, aquí me tienes, recién llegada de la kedada, cotilleando por tu blog, que no lo conocía. Tienes unas cositas riquísimas!!! Me quedo de seguidora, claro!!!
    Me ha encantado conocerte. Un besote

    ResponderEliminar
  2. Marisa1 de octubre de 2011 a las 22:04

    Holaaaaa, qué gusto lo de hoy, y aunque hemos hablado poco lo he pasado bien. Espero que no haya sido muy dura la tarde para ti despues de haberlo pasado tan bien. Me alegro de haberte conocido!
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  3. carmen - Rezetas de Carmen2 de octubre de 2011 a las 0:31

    Yo tambien me lo he pasado muy bien, lo teníamos que repetir de vez en cuando, tambien me quedo como seguidora.
    bsos

    ResponderEliminar
  4. Manjar Malva2 de octubre de 2011 a las 0:49

    Debora, la kedada estupenda, conocerte un placer y seguirte un gusto.
    Un Manjarabrazo

    ResponderEliminar
  5. La cajita de Nieves y Elena2 de octubre de 2011 a las 0:55

    Debora estoy de acuerdo con las demás. Tenemos que repetirlo para poder charlar más, porque como eramos tantos casi no ha dado tiempo. No sabía que tu también estabas con la Dukan, je, je ¿Cómo te has apañado hoy? Yo he ido comiendo el relleno. Bueno como ya estamos Nieves y yo por aquí de seguidoras hablamos. Bss (Elena)

    ResponderEliminar
  6. Débora de Lucas2 de octubre de 2011 a las 1:16

    Elena yo no la sigo,la hace mi socio con el que estoy montando la web,pero hago recetas de vez en cuando de la dieta espero que sirva de ayuda a la gente que si que la lleva.

    Muchas gracias a todas sois unos cieletes yo me lo pase genial,a pesar que después me tuve que ir al tanatorio,un besazo

    ResponderEliminar
  7. La cajita de Nieves y Elena2 de octubre de 2011 a las 11:12

    Deboraaa!!!! Que eres la caña, que te ries todo el tiempo super maja, uuyyy este receta seguro que se la coje Elena que está con la Dukan, aunque ayer se pasó un poco jeje, si nó a ver que comía.
    Que nada que ya estamos por aquí, que veo que Elena madruga mas que yo y ya te ha visitado.
    Besines
    Nieves

    ResponderEliminar
  8. Débora de Lucas2 de octubre de 2011 a las 20:45

    nieves a ti fue a la que regué el pie no? muchas gracias cielo y gracias por la visita,un besazo enorme sois un encanto tanto Elena como tu

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

2º PASO TELEVISIVO,HE VUELTO A MIEL SOBRE HOJUELAS

De
He empezado el año repleto de cambios,para ir abriendo boca,Alfonso Hevia me volvió a invitar a cocinar junto a él en Miel sobre hojuelas,emitido en RTVCM,que os voy a decir me lo pase en grande,en esta ocasión,no iba nerviosa ya sabia lo que me iba a encontrar allí,un equipo maravilloso  y gente chapo¡¡¡ En maquillaje,me dejaron divina,la verdad que me encanta,ya que yo no estoy habituada a pasar por chapa y pintura,jejeje. La crónica de ese día fue que me lo pase bomba y me reí un montón,con todos los que forman el equipo,son todos majisimos y super agradables te hacen sentir genial y te lo ponen todo fácil. en esta ocasión elabore dos recetas: CORBATAS DE HOJALDRE PECHUGAS DE POLLO A LA CERVEZA Que elaboramos mano a mano Alfonso y yo,nos dimos unas buenas risas y siempre quedan anécdotas de frases celebres¡¡¡ muchas gracias de verdad por invitarme,y compartir esos momentos conmigo,la foto que os pongo a continuación fue el resultado de lo que h...
61 comentarios
Leer más

BOMBONES DE SALMÓN

De
Hoy os traigo una receta ideal, para una cena de picoteo o una ocasión especial,es sencillo de hacer y lo bueno que hay que hacerlo con antelación,entonces tendremos tiempo de poder preparar otras cosas,los ingredientes son muy básicos,espero que os guste la idea y os animéis a prepararlo. INGREDIENTES: 500 gr de salmón ahumado o marinado 1 tarrina pequeña de queso cremoso para untar 2 cucharadas de mayonesa almendra crocanti o nueces picadas (al gusto ) huevo hilado PREPARACIÓN: En un cuenco ponemos el queso. Incorporamos las cucharadas de mayonesa. Junto con almendra crocanti al gusto,yo le puse bastante ,ya que quería notar la almendra. Mezclamos bien para que quede todo bien unido. En una cubitera de silicona,vamos colocando el salmón cubriendo como vemos en la imagen. Rellenamos con el queso y cerramos los bombones. Hacemos todos como vemos en la imagen. Tapamos con papel film,cerrando bien y congelamos mas o menos un...
47 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO (ROBOCHEF)

De
Hoy como hace frió se me antoja publicaros un plato de cuchara,en esta ocasión la hice en mi robochef,que deja la legumbre de vicio.,a mi me encanta el cuchareo y en casa no hay semana que falte un plato caliente de legumbre,espero que os guste y os animéis a prepararlo.besotes. INGREDIENTES: 400 gr de judías blancas 2 chorizos 1 cabeza de ajos 1 cebolla pequeña 1 patata una hoja de laurel unas bolas de pimienta pimentón dulce aceite de oliva sal agua PREPARACIÓN: La noche previa ponemos las judías en remojo con agua fría. Pasado ese tiempo ponemos las judías en la cubeta del robochef. Agregamos la cabeza de ajos. La hoja de laurel. Las bolas de pimienta. La cebolla entera. Y  el chorizo troceado. Incorporamos la patata chascada. Pimentón dulce al gusto. Un chorreón de aceite. Cubrimos con agua. Yo lo puse justo hasta el nivel.Salamos y cerra...
43 comentarios
Leer más

PAELLA MIXTA(POLLO Y MARISCO)

De
Bueno la paella es uno de los platos estrella en mi casa,además cuantas mas raciones hago, mas rica me sale esta era para 9 personas,el sofrito esta echo dentro de casa y el arroz lo termine de hacer en el barbacoa que le da un sabor especial,espero que os guste y os animéis a hacer mi receta.   INGREDIENTES 4 PERSONAS:  1/2 pollo troceado 250 gr de almejas 400 gr de gambón 200 gr de anillas de calamar 4 mejillones 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo grandes y perejil 1 bote de tomate triturado de 400 gr 1 lata de guisantes pequeña 2 pastillas de caldo de pescado azafrán en hebra  y colorante alimenticio aceite 500 gr de arroz agua     PREPARACIÓN PREVIA A COCINAR:    Pelamos las gambas y reservamos alguna sin pelar, troceamos las anillas de calamar.        Ponemos en remojo las almejas con un puñadito de sal.     Limpiamos los me...
70 comentarios
Leer más