Ir al contenido principal

CALAMARES REBOZADOS

Imagen
De

Hoy os traigo una receta muy sencilla,debido a las circunstancias en casa,las recetas que voy a ir poniendo van a ser muy básicas,tengo a mi papi malito en el hospital,ahora que tengo un ratin me decidí a editar la receta,espero que os gusten mis calamares,besotes a todos y gracias ya que hay muchos que a través del facebook me habéis dado vuestro apoyo y animo.besotes miles.

INGREDIENTES:


500 gr de anillas de calamar(yo use de las ultra-congeladas y las deje descongelar)
6 partes de harina Yolanda (la harina a ojo mas o menos )
4 partes  de gaseosa (Yo puse unos 100 ml )
sal
aceite de oliva

PREPARACIÓN:


Ponemos la gaseosa en un cuenco.


Vamos incorporando la harina Yolanda,batiendo con una varilla.


La masa de rebozado tiene que quedar como una papilla.


Salamos la mezcla.


Incorporamos los calamares a la mezcla e impregnamos bien de la mezcla.


En la freidora vamos introduciendo los calamares bien rebozados.


Cuando ya estén listos,los sacamos.


Sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.


Emplatamos ,acompañamos con mayonesa, limón en cuartos y a disfrutar.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Eva Gema26 de enero de 2013 a las 10:49

    con gaseosa? ostras Deb, me lo apunto! un plato súper rico!! besitos

    Gema

    ResponderEliminar
  2. igloo cooking26 de enero de 2013 a las 12:03

    hummmm perfectos para el finde Deborah, espero que tu papi se ponga super bueno super pronto! un besazo

    ResponderEliminar
  3. igloo cooking26 de enero de 2013 a las 12:03

    uyy perdona que se me ha ido la h detrás de tu nombre, no sé siempre me pasa!!! ;-)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas26 de enero de 2013 a las 12:11

      jejej no pasa nada en verdad se escribe así con h al final y con acento en la e ,pero para simplificar escribo Debora jejejeje

      Eliminar
  4. Unknown26 de enero de 2013 a las 12:11

    Que buenos que buenos.... Camarera camarera una de calamares!!

    Un saludo CaprichosDjorge

    ResponderEliminar
  5. Unknown26 de enero de 2013 a las 12:24

    ké buenos esos calamares acompañados de una cervecita bien fria....

    ResponderEliminar
  6. Mila26 de enero de 2013 a las 12:31

    Que ricos, ahora se me están antojando y no tengo. Espero que tu padre esté mejor.
    Un beso

    ResponderEliminar
  7. Mari Angeles26 de enero de 2013 a las 13:22

    Esta receta nunca falla porque mira que quedadn ricos...........Me anoto lo de la gaseosa .............Besos y espero que se mejore tu padre

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  8. nati26 de enero de 2013 a las 14:49

    bunisimos y espero que tu papi se mejore animo guapa un besito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas26 de enero de 2013 a las 17:43

      si estoy contenta le acaban de sacar de la uci y le han subido a planta¡¡¡¡besotes

      Eliminar
  9. TITA26 de enero de 2013 a las 15:49

    Que rico los calamares, yo no he probado nunca hacerlo con gaseosa, los próximos que haga en vez de cerveza le pondré gaseosa. Que se mejore tu padre.
    Un Beso.
    http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas26 de enero de 2013 a las 17:44

      quedan genial,a mi me encanta ponerles la gaseosa jejejeje besotes

      Eliminar
  10. Belen26 de enero de 2013 a las 17:30

    Los básicos también alimentan, y en ocasiones son tan buenos como cualquier elaboración complicada. Como ya te dije te deseo mucha fuerza, seguro que las cositas empiezan a ir mejor, pasar el planta es buena señal.
    Besinos preciosa, animo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas26 de enero de 2013 a las 17:45

      si la verdad que estoy contenta aunque el riesgo sigue estando ya que el hematoma lo tiene igual,un besazo guapa y gracias

      Eliminar
  11. Los caprichos de ailec26 de enero de 2013 a las 18:43

    Tienen una pinta estupenda!!Yo lo haré pero en sarten con abundante aceite que no soy amiga de las freidoras.bsts!

    ResponderEliminar
  12. Nenalinda26 de enero de 2013 a las 20:21

    Te han quedado fantasticos tengo ganas de provar esa harina.
    Espero que tu papi se ponga bueno pronto y le den el alta.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas28 de enero de 2013 a las 12:15

      si la verdad que es una harina que a mi me encanta para los rebozados,queda genial de verdad.....mi papi poco a poco va mejorando,besotes y gracias

      Eliminar
  13. Cocinando con Sabyna26 de enero de 2013 a las 21:06

    Geniales!!! Me lo apunto pa una cenita, con un vinito o una clarita... Jijiji animos flor!!!! Besitosss

    ResponderEliminar
  14. Bea, recetasymás26 de enero de 2013 a las 22:42

    Muchos ánimos guapa, son momentos difíciles pero espero que todo salga bien!!!
    Unos calamares ríquisimos, tengo muchas ganas de hacerlos!!
    Besitos linda y un fuerte abrazo!!!

    ResponderEliminar
  15. Juanjo27 de enero de 2013 a las 1:54

    Débora ante todo que tu padre se mejore y vuelva pronto a casa :) ya después me pasaré con unas cervezas y nos comemos esos calamares jeje, un besote.

    ResponderEliminar
  16. Belen delgado pulgar27 de enero de 2013 a las 2:48

    Hola Debora espero que tu padre se mejore pronto, no puedo comentar en tu pagina por que estoy castigada por el face 15 dias no me dejan comentar en ninguna pagina...... y estos calamares a mi me encantan estan de muerte vamos me comia yo ahora mismo unos pocos
    !!!! un besin feliz domingo !!!!
    el toque de belen

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas28 de enero de 2013 a las 12:29

      ainssss los castigos del facebook jejejje un besazo guapa ¡¡¡¡¡

      Eliminar
  17. inma27 de enero de 2013 a las 9:55

    Curioso lo de la gaseosa, siempre he mezclado esa harina con agua. Espero que tu padre mejore, mucho ánimo guapa. Bss!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas28 de enero de 2013 a las 12:30

      pues le da un toque muy rico con la gaseosa¡¡¡¡besotes y gracias

      Eliminar
  18. Unknown27 de enero de 2013 a las 11:00

    Mucha salud para tu padre, dale mucho ánimo. Los calamares los hago igual que tu pero con cerveza, soy más viciosilla je, je, ahora mismo me hacín un bocata con los tuyos como los que hacen en Madrid. Besitos!!

    ResponderEliminar
  19. carmen - Rezetas de Carmen27 de enero de 2013 a las 11:56

    Ya te podemos entender todos, cuando tienes a alguien en el hospital te falta el tiempo, y ya veo que con esta receta has podido salir del paso.
    Espero que vaya todo mejor.
    Un beso,

    Carmen

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas28 de enero de 2013 a las 12:35

      es rápida y no conlleva mucho tiempo¡¡¡¡ va poco a poco...besotes

      Eliminar
  20. Dimanse27 de enero de 2013 a las 23:29

    Que bueno este rebozado Debora, yo en casa tambien lo suelo preparar parecido y queda muy bueno, el tuyo te ha quedado estupendo y parecen que estan supercrujientes.
    Un biquiño y que tengas un buen dia

    http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/
    http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas28 de enero de 2013 a las 12:37

      rico rico Domingo no te equivocas estaban como los describes¡¡¡¡

      Eliminar
  21. AMPARO28 de enero de 2013 a las 12:49

    LO MAS IMPORTANTE MUCHO ANIMO A TU PAPI Y A TI, ESPERO QUE TODO SALGA BIEN. Y MENUDO PLATITO MAS BUENO DE CALAMARES CON SU ACOMPAÑAMIENTO, RIQUISIMO. UN BESITO.

    ResponderEliminar
  22. maite29 de enero de 2013 a las 15:45

    nunca lo he hecho y quisiera probarlo
    de gaseosa pones 100ml no? y de harina yolanda mas o menos q cantidad pones??

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas30 de enero de 2013 a las 18:47

      6 partes de harina por 4 de liquido,como le puse 100 ml pues de harina la misma cantidad de volumen mas un poco mas...

      Eliminar
  23. bea30 de enero de 2013 a las 12:10

    Hola Débora!Me encantan los calamares y sobre todo a la romana. Yo también he preparado esta receta pero con maicena. Te dejo el enlace http://cuinariviatjar.blogspot.com.es/2012/12/calamares-la-romana.html

    ResponderEliminar
  24. La Pechá de Comé31 de enero de 2013 a las 10:49

    ¡¡Qué ricos los calamares!! A media mañana siempre apetece un buen bocata de calamares con una cañita, jajaja. Gracias, Debora.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

MORCILLO ESTOFADO

De
El otro día me puse manos a la obra con esta rica receta,la verdad que resulta muy sencilla de hacer y el resultado es super bueno,yo por norma general el morcillo lo suelo consumir en el cocido,pero en esta ocasión lo hice estofado y la verdad me encanto el resultado,espero que os guste la receta y os animéis con ella...saludos... INGREDIENTES: 1 kilo de morcillo troceado a taquitos 3 zanahorias ( tufruteria.es ) 1 cebolla 1 pimiento verde italiano ( tufruteria.es ) 1 tomate 2 o 3 dientes de ajo guisantes congelados cantidad al gusto 1 cacito de caldo concentrado sal pimienta blanca molida 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra ( muruve ) acompañamiento de patatas cortadas a cuadraditos fritas. PREPARACIÓN: En la olla rápida,ponemos aceite de oliva virgen extra. Salamos el morcillo. Incorporamos pimienta al gusto. Sofreímos la carne para sellarla. Picamos los dientes de ajo y la cebolla bien picadita. Incorporamos la ...
63 comentarios
Leer más

HUEVOS DE ARAÑA

De
Continuamos con las recetas terroríficamente buenas y divertidas para pasar la noche de Halloween,en esta ocasión os presento los huevos de araña,son muy fáciles y los niños pueden participar a decorar los huevos con las aceitunas,espero que os guste la receta de hoy....Un besote terrorífico para todos. INGREDIENTES: Lechuga tipo iceberg cortada en juliana 4 huevos 2 latitas de atún mayonesa ketchup aceituna negras sin hueso PREPARACIÓN: Cocemos los huevos. En un plato,ponemos el atún escurrido. Pelamos los huevos. En la fuente o plato de presentación,colocamos la lechuga a modo de cama.  Cortamos los huevos a la mitad y sacamos las yemas. Añadimos las yemas al atún. Incorporamos mayonesa al gusto. Un toque de ketchup. Y mezclamos todo bien. Yo lo metí en una manga pastelera desechable,pero podéis rellenar los huevos con una cucharilla. Rellenamos los huevos. Cortamos las aceitunas a la mitad,esto sera el...
59 comentarios
Leer más

2º CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA

De
Bueno aunque hoy lo que celebramos es 12+1 meses,quería proponeros un concurso,he estado dando vueltas a ver que os proponía, la verdad hasta ahoramísmo no tenia nada en mente,lo estoy pensado sobre la marcha jejeje,lo que si tengo claro son los regalos que os tengo preparados. También quiero dar las gracias a todos y espero que la participación sea muy buena. El concurso sera de ENSALADAS ,ya que viene el veranito y la operación bikini,los ingredientes los dejo a vuestra elección,pueden ser de pasta,arroz,patata,clásicas,modernas,eso si solo os pido que lleve algún elemento de color VERDE ¡¡¡¡. Los premios: Los premios son cosas que he ido recopilando estos días,espero que os gusten mucho,ya que los he elegido con mucho cariño,ahora os detallare uno a uno. -Una espátula ideal para rebañar muy bien vuestros cuencos,también es ideal para los que tienen thermomix,yo tengo una igualita y va de maravilla. -Un set de cortadores de galletas en forma de estrellas. -Un molde ...
203 comentarios
Leer más

MAGDALENAS ARAGONESAS (THERMOMIX)

De
Hoy toca las magdalenas que puse el otro día en el facebook,la receta la vi en el blog Bram  Las tentaciones de los santos ,aunque la receta original viene del blog  De la vista al paladar , debemos dar las gracias a ambos,bueno el caso que son unas magdalenas muy buenas,tiene un toque de anís riquísimo y son muy sencillas de hacer,a mi se me fueron un pelin hacia un lado no se si fue por culpa del horno o que llene demasiado las capsulas,pero el caso es que están de vicio,mas feas pero de muerte,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 250 gr de harina. 250 gr de azúcar. 6 huevos. 50 ml de anís seco. 125 gr de mantequilla. 125 gr de manteca de cerdo. 1 sobre de levadura química. La ralladura de la piel de un limón. PREPARACIÓN: Ponemos la manteca y la mantequilla en un cuenco  a derretir en el microondas,cuando este lista reservamos para que vaya atemperando. En el vaso de la thermomix,colocamos la maripos...
56 comentarios
Leer más