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Mostrando entradas de septiembre 1, 2012

ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE ENSALADA WALDORF

Hoy os traigo una receta muy sencilla pero que a la vez tiene un resultado francamente bueno,se puede tomar como entrante,tapa o aperitivo,también para una cena es un pincho estupendo,yo la hice ayer que tenia una cenita de amigos y la verdad que les gusto mucho a todos.Espero que os guste y os animéis a probarlo.besotes INGREDIENTES: Para 6 rollitos: 6 rebanadas de pan 250 gr de salmón ahumado en lonchas 1 manzana pink lady apio en tiras en conserva 50 gr de nueces peladas 1 limón 100 ml de nata 2 cucharadas de mayonesa sal 1 huevo duro para acompañar: lechugas variadas aliñadas con aceite,vinagre y sal. PREPARACIÓN: Lo primero seria cocer los huevos.dejamos enfriar y reservamos pelados.  En la bandeja del horno ponemos el pan y lo tostamos. En un cuenco ponemos las tiras de apio rallado unas dos cucharadas grandes . Pelamos y picamos la manzana. La añadimos en el cuenco e incorporamos el zumo de limón. Mezclamos. Picamos