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Mostrando entradas de marzo, 2020

ENSALADA DE PASTA CON ATÚN

La receta que os traigo hoy es muy sencilla de hacer y os puede sacar de un apuro ,es rápida de hacer y los ingredientes los podemos tener en casa sin problemas ,seguimos con la cuarentena y cada día que pasa es un día ganado en esta batalla ,tenemos que agradecer a todos los sanitarios ,cuerpos de seguridad ,supermercados etc . que están al pie del cañón ,para que todo esto se solucione pronto ,sin más vamos a la receta ,un besote para todos y sobretodo #yomequedoencasa . INGREDIENTES: 150 gr de hélices con vegetales o espirales cebolla pimiento rojo pimiento verde tomate maíz dulce 1 lata de atún al natural (puede ser en aceite ) aceite de oliva virgen extra vinagre sal se puede acompañar de mayonesa ,salsa rosa (opcional) PREPARACION: En una cacerola ,incorporamos agua ,un chorrito de aceite y llevamos a ebullición . Mientras el agua se va calentando ,vamos picando las verduras ,la cebolla. Junto con los pimientos rojo y verde . También tro

TARTAR DE ATUN Y AGUACATE

Buenas tardes amig@s ,hoy es el día 16 de nuestra cuarentena #yomequedoencasa ,para mi hacer el blog ,es una manera de escapar de la realidad que estamos pasando ,son muchas horas al día en las que pensar ,tanto lo positivo como lo negativo de toda esta situación ,en España es critica la verdad ,todo mi apoyo es para todo esa gente que le toca ir a trabajar ,para salir adelante en estos días ,para todos ellos muchas gracias … La receta que hoy os traigo ,es muy sencilla ,es ideal para compartir o si tenemos que celebrar algo ,esta rica y sabrosa ,espero que os guste . INGREDIENTES: 1 Filete de lomo de atún 2 aguacates 1 tomate 1 cebolla morada pequeña 1 lima huevas de lumpu brotes tiernos variados cebollino jengibre fresco cilantro (opcional) salsa de soja salsa teriyaki salsa tabasco o similar mostaza antigua sal aceite de oliva virgen extra tostadas para dipear o untar PREPARACIÓN: Pelamos los aguacates y colocamos en un cuenco con el zumo de

TORTITAS DE PLATANO

Buenas tardes ,la receta que os traigo hoy día 15 de cuarentena #yomequedoencasa ,es ideal para hacerla con niños ,es una manera de mantener vuestro tiempo ocupado ,yo en particular la hice con mi hija Sheila ,bueno mas bien la hizo ella bajo mi supervisión ,lo hizo perfecto ¡¡¡¡,sin mas vamos a por la receta ,espero que os guste .    INGREDIENTES: 1 plátano maduro 1 vaso de leche pequeño (150 ml) 1 huevo  L 5 cucharadas de harina 1 cucharadita de levadura química 1 cucharadita de azúcar (opcional ) depende de lo maduro que este vuestro plátano una nuez de mantequilla para engrasar la sartén toppings para decorar (fruta ,sirope de chocolate ,nata montada ,etc.) PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos el plátano y con ayuda de un tenedor lo vamos aplastando . Lo dejamos como vemos en la imagen. Agregamos un huevo y mezclamos bien. Incorporamos el vaso de leche . Añadimos la levadura . Ahora poco a poco vamos agregando la harina ,nosotra