TORTITAS DE PLATANO

Buenas tardes ,la receta que os traigo hoy día 15 de cuarentena #yomequedoencasa ,es ideal para hacerla con niños ,es una manera de mantener vuestro tiempo ocupado ,yo en particular la hice con mi hija Sheila ,bueno mas bien la hizo ella bajo mi supervisión ,lo hizo perfecto ¡¡¡¡,sin mas vamos a por la receta ,espero que os guste .

 

 INGREDIENTES:

1 plátano maduro
1 vaso de leche pequeño (150 ml)
1 huevo  L
5 cucharadas de harina
1 cucharadita de levadura química
1 cucharadita de azúcar (opcional ) depende de lo maduro que este vuestro plátano
una nuez de mantequilla para engrasar la sartén
toppings para decorar (fruta ,sirope de chocolate ,nata montada ,etc.)

PREPARACIÓN:

Pelamos y cortamos el plátano y con ayuda de un tenedor lo vamos aplastando .

Lo dejamos como vemos en la imagen.

Agregamos un huevo y mezclamos bien.

Incorporamos el vaso de leche .

Añadimos la levadura .

Ahora poco a poco vamos agregando la harina ,nosotras agregamos 5 cucharadas hasta obtener el espesor deseado ,tenéis que ponerla la cantidad de harina que os admita ,no todas las harinas son iguales.

Antes de hacer las tortitas incorpore una cucharadita de azúcar ya que nuestro plátano no estaba muy maduro y le faltaba un pelín de dulzor.

Engrasamos con la mantequilla ,nuestra sartén .

Con un cazo servimos la porción de masa para cada tortita .

Cuando veamos que aparecen unos puntitos  es el momento de darle la vuelta .

 Vamos colocando nuestras tortitas unas encima de otras ,decoramos con sirope,nata ,un plátano troceado ,o lo que más nos guste … y ya solo falta disfrutar de estas ricas tortitas de muy buena compañia ...buen provecho familia ¡¡¡