Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de julio 7, 2011

ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA

A mi en verano me encanta hacerme ensaladas como plato único,voy variando los ingredientes y voy experimentando los resultados,esta ensalada esta muy rica,espero que os guste la receta,saludos. INGREDIENTES: 1 escarola o en su defecto un sobre de escarola limpia 1 granada o granada desgranada (la venden en el mercadona) queso de burgos 1 diente de ajo aceite virgen extra vinagre(a mi me gusta el de manzana pero no tenia y puse de jerez) sal PREPARACIÓN: Picamos la escarola,la lavamos y escurrimos.ponemos en un fuente. Cortamos el queso en cuadraditos y agregamos. Desgranamos la granada y añadimos a la ensalada. Prensamos el diente de ajo y se lo añadimos. Añadimos la sal. Incorporamos el aceite y el vinagre al gusto.Lista para comer.