jueves, 7 de julio de 2011

ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA


A mi en verano me encanta hacerme ensaladas como plato único,voy variando los ingredientes y voy experimentando los resultados,esta ensalada esta muy rica,espero que os guste la receta,saludos.

INGREDIENTES:


1 escarola o en su defecto un sobre de escarola limpia
1 granada o granada desgranada (la venden en el mercadona)
queso de burgos
1 diente de ajo
aceite virgen extra
vinagre(a mi me gusta el de manzana pero no tenia y puse de jerez)
sal

PREPARACIÓN:


Picamos la escarola,la lavamos y escurrimos.ponemos en un fuente.



Cortamos el queso en cuadraditos y agregamos.



Desgranamos la granada y añadimos a la ensalada.



Prensamos el diente de ajo y se lo añadimos.



Añadimos la sal.



Incorporamos el aceite y el vinagre al gusto.Lista para comer.


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