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Mostrando entradas de mayo 11, 2020

SALTEADO DE VERDURAS

La receta que os traigo hoy ,aparte de sana es sencilla ,recomiendo picar las verduras ,y una vez que tengamos todo picado ,comenzar a saltearlas , considero que es la mejor opción ,los salteados en el wok son típicos de restaurantes orientales ,yo siempre que voy a este tipo de restaurantes los pido ,me gustan mucho las verduras quedan crujientes ...me gusta mucho la verdura salteada la verdad ,sin mas vamos a por la receta . INGREDIENTES : Calabacín cortado a bastones Cebolla cortada en juliana pimiento rojo cortado en juliana pimiento verde cortado en juliana zanahoria pelada y cortada en medias lunas finas espárragos verdes brotes de soja (en conserva en mi caso ) PREPARACIÓN : Una vez que tenemos todas las verduras troceadas ,procedemos al salteado. En el wok ,añadimos aceite suficiente para todas las verduras . Cuando el wok ya este caliente ,incorporamos la cebolla . Añadimos los pimientos rojo y verde. A continuación incorporamos la zan