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SALTEADO DE VERDURAS

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La receta que os traigo hoy ,aparte de sana es sencilla ,recomiendo picar las verduras ,y una vez que tengamos todo picado ,comenzar a saltearlas , considero que es la mejor opción ,los salteados en el wok son típicos de restaurantes orientales ,yo siempre que voy a este tipo de restaurantes los pido ,me gustan mucho las verduras quedan crujientes ...me gusta mucho la verdura salteada la verdad ,sin mas vamos a por la receta .

INGREDIENTES :


Calabacín cortado a bastones
Cebolla cortada en juliana
pimiento rojo cortado en juliana
pimiento verde cortado en juliana
zanahoria pelada y cortada en medias lunas finas
espárragos verdes
brotes de soja (en conserva en mi caso )

PREPARACIÓN :

Una vez que tenemos todas las verduras troceadas ,procedemos al salteado.


En el wok ,añadimos aceite suficiente para todas las verduras .



Cuando el wok ya este caliente ,incorporamos la cebolla .



Añadimos los pimientos rojo y verde.


A continuación incorporamos la zanahoria .


Salteamos un minuto y agregamos el calabacín .


Incorporamos los espárragos ,salteamos todo el conjunto


Agregamos los brotes de soja .


Sazonamos con sal al gusto y salteamos durante un par de minutos ,hasta que veamos el punto del salteado a nuestro gusto . Ya solo falta disfrutar de esta rica receta ,de muy buena compañía ,es el acompañamiento perfecto para carnes o pescados ,lo recomiendo al 100 x 100 ,buen provecho .


LOS BLOGS SE ALIMENTAN DE COMENTARIOS ,YO ESPERO EL TUYO ,BESOTES .
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Comentarios

  1. LA COCINERA DE BÉTULO11 de mayo de 2020, 10:17

    Plato sano, colorido y muy rico a buen precio, no se puede pedir más.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. lolines11 de mayo de 2020, 11:46

    Plato lleno de sabor y color.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  3. Unknown11 de mayo de 2020, 14:12

    Gracias por existir receta

    ResponderEliminar
  4. Unknown11 de mayo de 2020, 14:19

    Gracias por la receta

    ResponderEliminar
  5. Dulces Placeres11 de mayo de 2020, 23:44

    Totalmente de acuerdo. Me encanta cuando las verduritas crujen. Yo también soy fan de pedir verduras en los wok. Un besito guapa

    ResponderEliminar
  6. Choni Anastasio12 de mayo de 2020, 13:51

    Llevo mucho tiempo alejada de todo esto, el blog lo tenia un poco abandonado y un mucho a vosotras... espero volver con fuerzas esta vez.
    Me quedo a echar una miradita...saluditos

    ResponderEliminar
  7. Elisa Gómez Fernández14 de mayo de 2020, 22:32

    Un plato estupendo para comer sano y muy bien. Le pongo un huevo y no sabes lo que disfuto. Un beso

    ResponderEliminar

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