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Mostrando entradas de mayo 3, 2011

HUEVOS FRITOS CON MORCILLA Y PATATAS

Bueno aquí tenemos la primera  receta relaciona con la colaboración con EMBUTIDOS RÍOS ,a quien no le gustan unos huevos fritos con su morcillita frita y sus patatitas de acompañamiento,plato clásico donde los haya,yo os pongo una manera de presentación diferente que aunque son unos simples huevos con morcilla quedareis genial ante algún invitado,espero que disfrutéis de la receta y como no gracias a Embutidos Ríos por mandarme el regalito. INGREDIENTES: 1 morcilla de burgos 4 huevos 3 o 4 patatas grandes harina aceite sal perejil para espolvorear PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos las patatas como para tortilla. freímos las patatas y reservamos añadimos sal  al gusto después de freírlas.SUGERENCIA:si las queréis con sabor a ajito cuando las estéis friendo añadirle un ajo golpeado con piel y todo quedan muy ricas así. Mientras se van haciendo las patatas,cortamos la morcilla en rodajas como de un dedo. Pasamos la morcilla por la harina. Freím