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Mostrando entradas de agosto 25, 2011

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CANELA (IDEAL PARA TARTAS)

Este bizcocho es uno de los habituales en mis tartas,lo hago de manera tradicional a base de batir con mi brazo y una varilla manual,como dios manda jejeje me han dicho un montón de veces por que no lo adapto a la thermomix,pero es que me encanta como queda manualmente,es un bizcocho super jugoso,es mas no haría falta mojarlo en el montaje de las tartas,yo no lo hago nunca con el,el sabor es buenísimo,la receta la encontré hace unos años por la web en euro-residentes,y fue un acierto al 100 x 100,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla. INGREDIENTES: 6 huevos 200 gr de harina de repostería(yo use la que me enviaron de harinas el molino) 250 gr de azúcar moreno 250 de mantequilla o margarina 50 gr de cacao en polvo 1 sobre de levadura royal media cucharadita de canela en polvo PREPARACIÓN:                                         PRE-CALENTAMOS EL HORNO ENTRE 160-170º En una jarra o vaso grande batimos los 6 huevos. En un cuenco mezclamos el azúc