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Mostrando entradas de febrero 17, 2013

MALENAS ARAGONESAS

Hola hoy os traigo una receta de malenas aragonesas,la receta es muy sencilla,también aproveche esta receta para hacerla con la miel que me habían enviado,de  LUNA DE MIEL ,un bote de edición limitada que esta buenísima...La receta la saque del libro Repostería de conventos,que me regalo mi gran amigo Tino,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES: 150 gr de harina 150 gr de miel ( luna de miel ) 2 huevos 75 gr de mantequilla en pomada 1 cucharada de agua de azahar un pellizco de sal PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º Separamos las claras de las yemas. En un cuenco ponemos las yemas junto con la miel. Mezclamos bien para que se integren. Añadimos la mantequilla en pomada. Junto con la cucharada de agua de azahar. Batimos para mezclar bien,cuando veamos que esta bien integrado. Poco a poco ,vamos agregando la harina, mezclando para que se una bien a la masa sin grumos. Cuan