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Mostrando entradas de febrero 2, 2013

MEJILLONES EN SALSA PICANTE (THERMOMIX)

Bueno hoy que he pasado por casa a descansar un poco,decidí editar receta,la hice hace tiempo cuando me enviaron los mejillones desde  Linamar ,pero para no publicar las recetas muy de seguido,pues la guarde en el baúl de los recuerdos,hoy me acorde de ellos y por eso publico la receta.Espero que os guste la receta,si os gustan los mejillones picantes ponerle las dos guindillas,si os gusta menos ,poner solo una guindilla o cayena en polvo al gusto.Besotes.... INGREDIENTES: 1 kilo de mejillones limpios (yo use los de  linamar ) 50 gr de aceite de oliva  100 gr de cebolla  100 gr de pimiento rojo ( tufruteria ) 100 gr de pimiento verde ( tufruteria ) 2 dientes de ajo  500 gr de tomate triturado en conserva o tomates naturales rallados unas hojas de albahaca o albahaca seca  1 cucharadita de sal  1 o 2 guindillas de cayena PREPARACIÓN: En el vaso de la thermomix,ponemos el aceite. La cebolla cortada en cuartos. El pimiento rojo