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Mostrando entradas de febrero 14, 2012

GALLETAS INTEGRALES SALADA(THERMOMIX)

Bueno ya que hoy es el día de San Valentín,vamos a ponernos un poco románticos,yo no tenia pensado publicar nada en el blog ya que este día nunca lo celebre,me parece mas bien un fiesta comercial,entonces lo único que tengo que decir es felicidades a todos los Valentines y Valentinas que conozcáis.Aquí tenemos mi pequeño aporte con estas ricas galletas,la receta la saque del libro Lo mejor del mundo thermomix 2010.Es muy facilita y espero que os guste la receta. INGREDIENTES PARA 40 UNIDADES: 100 gr de agua 50 gr de aceite de oliva 20 gr de manteca de cerdo 15 gr de levadura fresca prensada de panadería 120 gr de harina integral 130 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 25 gr de sésamo PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el agua,el aceite y la manteca.Programamos 1 minuto,37º,velocidad 1. Incorporamos la levadura desmenuzada,las harinas y la sal.programamos 20 segundos,velocidad 6. En el cubilete,pesamos el sésamo y reservamos,programamos 2 minutos,v