Hoy tenemos una ensalada muy rica y colorida,tenia muchas ganas de comprar pimientos amarillos,ya que habitualmente no los encuentro donde resido,aprovechando que fui a Madrid los compre,la receta es muy sencilla,espero que os guste,besotes.
INGREDIENTES:
3 pimientos (1 rojo,1 verde y 1 amarillo)
2 huevos duros
media cebolleta
atún en aceite o bonito
aceite de oliva virgen extra
sal
vinagre de jerez
PREPARACIÓN:
PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º
Lavamos los pimientos y los ponemos en una fuente apta para el horno,por encima le agregamos un buen chorreón de aceite de oliva.
Salamos.
Metemos en el horno,cuando se vayan asando los damos la vuelta para que se asen por todos lados.
Cuando ya estén listos,sacamos del horno.
Y los dejamos enfriar para poderlos pelar.
Retiramos la piel y las pepitas y reservamos.
Cortamos los pimientos y los vamos colocando en nuestro plato de servir.
Pelamos los huevos duros,cortamos en cuartos,añadimos al plato.
Picamos la cebolleta muy fina.
La reservamos en un cuenco y añadimos el caldito de asar los pimientos.
Sal.
Aceite de oliva.
Y vinagre.
Mezclamos bien ya tenemos la vinagreta lista.
En el plato incorporamos el atún o bonito y aliñamos la ensalada con la vinagreta justo antes de servir,solo nos queda una cosa disfrutar de ella.
Vaya escándalo de ensalada...lo pimientos asados son para mi uno de los placeres de la vida, de hecho tenemos una entrada de ellos hace pocos días que te aconsejo visites...Nosotros compramos los pimientos en Aldi, no se si por donde tu vives habrá este super...
ResponderEliminarUn beso
no tengo aldi cercano,yo vivo en un pueblo de toledo¡¡¡¡
Eliminarun besote lo mirare¡¡¡¡¡
Una ensalada riquísima que muestra toda la belleza de la huerta
ResponderEliminarmuchas gracias¡¡¡¡¡¡besotes
EliminarPreciosa Debora, la has puesto que es imposible que no nos guste, entra por los ojos, un besito
ResponderEliminargracias mamen ,un besazo preciosa
EliminarQue lujo de ensalada Débora, los pimientos me encantan de todos los colores y en ensalada me encantan!!! buenísimossss. Besosss.
ResponderEliminargracias juani¡¡¡¡¡un besazoooo
EliminarLe enseñare a mi madre esta receta, que seguro que le encanta! A mi es que los pimientos....
ResponderEliminarBesos
http://yologuisotutelocomes.travisnet.es/
a gusto para todo el mundo¡¡¡besotes
EliminarMe parece buenisimaaaaaaaaaa, me gustan mucho los pimientos asados, y la combinación que has hecho luego. Yo me la comia ahora aunque sea la hora de la merienda
ResponderEliminarBesinos
gracias un besazo preciosa
Eliminarque rica con ese pimientito
ResponderEliminarsi que lo estaba¡¡¡¡¡
EliminarHolaaa, donde yo vivo tampoco veo los pimientos amarillos. Que colorido chica! entra por los ojos que da gusto. La ensalada de pimientos asados siempre resulta deliciosa.
ResponderEliminarUn besooo
si la verdad que queda muy cuqui¡¡¡¡¡
Eliminarriquisima y colorida ademas de saludable.
ResponderEliminarun saludo
la verdad que si ¡¡¡¡besotes
EliminarMuy rica esta ensalada me encanta besos
ResponderEliminargracias Adita¡¡¡¡besotes
EliminarQue bonita esta ensalada y que ricos tienen que estar estos pimientos, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
lo estaban de verdad¡¡¡¡besotes
EliminarUna maravilla de ensalada, chiquilla. Que vistosa, que colorida y que sabrosona.
ResponderEliminarbesines
la verdad que la presentación de esta ensalada es muy vistosa¡¡¡¡besotes
EliminarQuedan muy bonito el plato con tanto colorido. Los pimientos amarillos no siempre se encuentran, por aquí solo los encuentro en el Día, vienen uno de cada color en bolsa.
ResponderEliminarBesos.
aquí como digo también es difícil,pero los buscamos jejejej,besotes
EliminarA veces veo pimientos amarillos, pero no es fácil. Me encanta la ensalada. Completa, bonita y rica. Un besote
ResponderEliminarde verdad que si,es difícil en muchas zonas encontrarlos,pero si tenéis oportunidad probarlos¡¡¡
EliminarQue buena receta!!!
ResponderEliminarTengo problemas en hacer comer verduras a mis hijos, y esta es una buena forma de convencerlos, porque adoran el atún. Además la presentación del plato puede ser hecha de manera muy llamativa, por lo que también es ideal para el asado de los domingos con la familia.
Este fin de semana, me voy a lucir, Gracias!!!
de nada un placer poder ayudarte,besotes
EliminarQué ensalada más vistosa y alegre te ha quedado............Deliciosa........Besoss :))
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
gracias cielete¡¡¡¡¡besotes
EliminarMe encanta esa ensalada Debora..........te quedo de lujo...........un bico
ResponderEliminarmuchas gracias rosi¡¡¡¡
EliminarMe encantan los pimientos asados en ensalada, me llevo la tuya.
ResponderEliminarBesazos.
si que están buenos¡¡¡¡besotes
EliminarMuy apetecible esta ensalada y muy vistosa, para una cena es genial!
ResponderEliminarBesitos!
gracias guapisima¡¡¡¡
Eliminarque rica la ensalada de pimientos asados y muy bonita la presentacion¡¡
ResponderEliminarun besin
Goyi
un besazo goyi¡¡¡¡¡besotes reina
EliminarRiquisimas las ensaladas de pimientos, y tan y tan bonita con esos pimientos tricolores.... me la llevo!! Besos,
ResponderEliminarla verdad que queda muy vistosa¡¡¡¡¡besotes
EliminarUna ensalada muy fresca y con esos pimientos 3 colores y el atún...genial!! Besos
ResponderEliminarla ensaladita está de autentico vicio,doy fe¡¡¡¡
EliminarUna ensalada y rica con una barra de pan seria feliz, bssssssssss.Sefa
ResponderEliminartu ,yo y cualquiera jejejeje,besotes
Eliminar,guapa estoy de sorteo en mi blog, te animas a participar?
ResponderEliminarbesos!!
http://keka22.blogspot.com.es
ahora me pasare¡¡¡¡un besote
EliminarMe encanta pasar por tu blog! que lo sepas! hasta de lo mas sencillo, logras arte. Un beso!
ResponderEliminargracias mabel¡¡¡¡un besazo preciosa¡¡¡¡¡besotes
EliminarSi te sirve de consuelo donde yo vivo tampoco los hay .
ResponderEliminarTe ha quedado una ensalada de lujo.
Bicos mil wapa.
bueno al menos no soy yo sola ¡¡¡¡un besazo guapisima
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