lunes, 28 de enero de 2013

POLLO ASADO CON MANZANA Y PATATAS


Hoy traigo una receta muy sencilla pero con un sabor de vicio...últimamente me ha dado por hacer pollo asado,voy variando ingredientes y a cada cual mejor,espero que os guste la receta,un besazo enorme.

INGREDIENTES:


4 Cuartos traseros de pollo o 1 pollo entero
2 manzanas granny smith MARLENE
4 patatas medianas
1 cebolla
ajo en polvo al gusto
hierbas provenzales al gusto
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:


Lavamos las patatas,colocamos sobre papel de aluminio y les damos unos cortes,en forma de cruz.


Salamos las patatas.


Un chorreón de aceite de oliva virgen extra.


Y envolvemos las patatas en papel de aluminio,reservamos.


Engrasamos la fuente de horno.


Salpimentamos los cuartos de pollo. ya colocados en la fuente engrasada.

Cortamos la cebolla en juliana.


Incorporamos la cebolla a la fuente.


Añadimos el ajo en polvo y las hierbas provenzales.


Descorazonamos las manzanas,cortamos en octavos e incorporamos a la fuente del horno.



Regamos con un chorreón de aceite.


Añadimos el vaso de vino blanco.


Metemos en el horno a 200 º,con el horno pre-calentado,también introducimos las patatas reservadas en el horno.


Cuando empiece a dorar le damos la vuelta al pollo.


Yo le suelo dar 2 vueltas primero doro por el lado bonito de la piel,luego por la parte interna,cuando esta esa parte dorada le vuelvo a dar la vuelta para que tome el color dorado final,nunca miro el tiempo de horneado,ya que me guío por el aspecto del pollo,puede variar,por el tamaño de los cuartos,cuando este listo,emplatamos acompañando de una patata asada y la compota resultado de las manzanas y cebolla,es delicioso el bocado.....A disfrutar...


44 comentarios:

  1. Ke bueno ese pollo, y con esa variedad de la manzana...

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  2. que ricooooo,nunca lo he probado con manzana pero la verdad que debe estar buenisimoo.
    besitossss guapi

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  3. me encanta riquisimo con la manzana un beso

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  4. Muy rico ese pollo asado, me encanta la combinación con la manzana, le va muy bien al pollo.
    besos

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    1. si a mi encanta la manzana con las aves en general,combinan muy bien

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  5. He conocido tu blog por casualidad (además, nos llamamos igual) y aquí me quedo como seguidora para no perderme ninguna receta. De paso te invito a que conozcas mi blog a ver que te parece.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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    1. MUCHAS GRACIAS Y BIENVENIDA¡¡¡¡¡BESOTES

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  6. El pollo asado siempre es bien recibido en mi casa. ¡muy rico el tuyo!
    Buen día

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  7. Se ve delicioso a mi seguro que me va a encantar algunas veces le meto la manzana dentro al pollo cuando lo aso y me pierde asi que asi ni te cuen.
    Yo las patatas las hago parecidas en la barbacoa ,cuando hacenos xurrasco les pongo un poco de sal varias capas de albal y a la brasa estan de vicio ,tomo nota en el horno no se me habia ocurrido hacerlas.
    Bicos mil wapa.

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    1. pues tendré que probar tu manera jejejej¡¡¡un besazo preciosa

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  8. Una delicia de pollo, para hacerle la ola, un besito

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  9. un plato que en casa chifla... la manzana le da un toque de lujo. bss

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    1. LE DA UN SABOR BUENÍSIMO,UN BESAZO PRECIOSA

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  10. De lujo esta receta, me la llevo y espero que me salga la mitad
    de bien que a ti, bssssss.Sefa

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  11. Que pinta....y las patatas me encantan preparadas asi. Un besito

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    1. TEN DE MUERTE Y ES UN ACOMPAÑAMIENTO DE LUJO

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  12. Tiene una pinta deliciosa y con ese toque de manzana riquísimo...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  13. Hola Debora que bueno ese pollo me encanta nunca lo hice con manzanas pero ya lo hare yo tambien tengo receta hecha con manzanas Marlen. son buenisimas y la receta te quedo riquisima
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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    1. PUES LE DA SABOR QUE TE MUERES DE BUENO, PRUEBA DE VERDAD¡¡¡¡UN BESOTE

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  14. Hola Debora, me encanta tu idea,y al horno queda el pollo genial; me gusta la guarnición por la mezcla de sabor, un beso

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  15. Tiene una pinta estupenda!además la manzana queda riquisima!bsts!

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    1. LE DA UN TOQUE MUY RICO AL POLLO,SE IMPREGNA DE LOS SABORES

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  16. Me gusta con la manzana y la patata asada, un plato completo y delicioso.
    Besos.

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    1. LA VERDAD QUE ES PLATO ÚNICO,NO HACE FALTA NADA MAS ,BESOTES

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  17. Una receta muy original Débora, aquí te dejo una muy buena receta de Cupcakes para que me des tu opinión por favor,


    http://cocinarapidoycongusto.blogspot.com.es/

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    1. AHORA EN UN RATIN ME PASO A VERLA,MUCHAS GRACIAS¡¡¡BESOTES

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  18. ¡Fantástica forma de preparar el pollo!
    Besos
    Joan i Sara

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  19. En casa el pollo con manzanas nos gusta mucho, Sale muy jugoso.Besos.

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    1. sale riquísimo¡¡¡¡¡¡besotes guapísima

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  20. Riquísimo con las manzanas, muy jugoso verdad?
    Besazos.

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  21. Pero qué rico, con manzanas!!! Eres una artistaza!Besos

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