Bueno esta ensalada la podeis tomar como entrante o como aperitivo en si la he llamado ensalada de matrimonios pq a la pareja de anchoa y boqueron se le denomina asi MATRIMONIOS,espero que lo disfruteis,saludos para todos.
INGREDIENTES:
Pimientos rojos asadosPIMIENTOS ASADOS
1 cebolleta pequeña
un trocito de bonito en escabeche
6 anchoas del cantábrico
6 boquerones en vinagre
sal
aceite
vinagre
pan para tostar
PREPARACIÓN:
En un cuenco,ponemos los pimientos en tiras,la cebolla en juliana y el bonito desmenuzado.Aliñamos la mezcla con aceite ,vinagre y sal al gusto.
Con un aro de emplatar ponemos los pimientos en el centro,luego alrededor vamos colocando cada pareja de matrimonios,anchoa y boquerón en vinagre,no os importe que quede el líquido de los pimientos,eso luego te pones morado a hacer barquitos de pan jejejej.
Tostamos el pan en el tostador,colocamos entre los matrimonios,expolvoreamos con perejil en polvo y listo para disfrutar porque esta de muerteeeeeeee.
A COMER Y MOJAR JEJEJEJJE
Vaya vicio que tengo con esta ensalada... ya no se las veces que la hecho
ResponderEliminarGracias Debora
es que esta buenisima,yo animo a probarla a todo el mundo.
ResponderEliminarQUE PINTA MAS BUENA
ResponderEliminarsiiii esta rica rica
EliminarDe lujo, lujo..... Creo que esta noche cae, tengo las anchoas , los pimientos.... ayyyys!!!!!
ResponderEliminarPUES A DISFRUTAR NIÑA QUE ESTA DE MUERTE...BESOTES
Eliminarke buena pintaaaaa
ResponderEliminarGRACIAS TINO,MUACK
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