miércoles, 27 de abril de 2011

MERMELADA DE KIWI (THERMOMIX)


 
El otro día tenia unos kiwis maduros en el frutero que o los consumía o se me iban a echar a perder, entonces decidí hacer mermelada de kiwi y la verdad que fue un acierto,esta francamente rica esta mermelada.
 
INGREDIENTES:
 

1 limón sin piel ni pepitas
400 gr de kiwis pelados
400 gr de azúcar(siempre poner la misma cantidad de azúcar que de fruta)

PREPARACIÓN:


Pelamos y picamos el kiwi  junto con el limón.Ponemos en el vaso,programamos 10 segundos,velocidad progresiva 5-10.
 
Incorporamos el azúcar y programamos 35 minutos 100º,velocidad 2.
 

 
Vertemos en un bote de cristal  con algo metálico dentro para que no estalle con el calor y dejamos enfriar para que adquiera cuerpo la mermelada y lista para disfrutar.
 

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