miércoles, 27 de abril de 2011

MERMELADA DE FRESAS O FRESÓN


 
Desde que tengo la thermomix en mi casa no ha entrado un bote de mermelada o confitura comercial,por que con la thermomix sale buenisima y sana sin colorantes ni conservantes de ningún tipo,yo es una cosas que recomiendo hacer al 100x100 es fácil y el resultado es excelente.
 
INGREDIENTES:

 
 
500 GR DE FRESÓN O FRESAS
1 LIMÓN PELADO Y SIN PEPITAS
500 GR DE AZÚCAR

PREPARACIÓN:
 

 
En el vaso ponemos los fresones y el limón pelado y sin pepitas.Programamos 10 segundos,velocidad progresiva 5-10
 
Añadir el azúcar programar 30 minutos,100º,velocidad 2.
 

 
pasado el tiempo comprobamos la textura  y si es de nuestro agrado pq este muy liquida la ponemos 5 minutos mas,temperatura varoma vel2(siempre hay que tener en cuenta que cuando enfría espesa la mermelada)
 

Colocamos una cuchara o algo metálico en el bote de cristal
para que no estalle al echar la mermelada.
 


Vertemos y dejamos enfriar.
 
 

Resultado final...........

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