HOJALDRES DE MIEL (THERMOMIX)

 
Esta receta la recopile del blog de LA JUANI DE ANA SEVILLA,estan que te mueres de buenos son supersencillos de hacer y son como las pipas una vez que empiezas a comerlos no puedo parar,jejeje
 
INGREDIENTES:
 

 -1 PLANCHA DE HOJALDRE (VALE CONGELADO O FRESCO)
-HUEVO PARA PINTAR
-AZÚCAR GLAS PARA ESPOLVOREAR
-75 GR. MIEL
-40 GR. AGUA
-15 GR. ZUMO DE LIMÓN
-65 GR. AZÚCAR
-UNA CUCHARADITA VAINILLA LÍQUIDA
-UNAS GOTITAS ESENCIA DE LIMÓN(OPCIONAL)
 
NOTA:yo le eche la esencia de limón y sabia demasiado el próximo día no le echare para probar .
 
PREPARACIÓN:
 

 
Precalentamos el horno a 180º.
Estiramos la masa de hojaldre y la cortamos en cuadraditos.
 

Con una puntilla marcamos en cada cuadrito un cruz.
 

Colocamos cada cuadradito en la bandeja del horno con papel de hornear o una plancha de silicona y en cada cruz un garbanzo seco aprentando contra el hojaldre.
 

Pincelamos con huevo batido.
 

Espolvoreamos con azúcar glass y horneamos en 20 minutos en horno precalentado.

 
Una vez horneados les quitamos el garbanzo con cuidado,mientras empezamos a preparar el almíbar.
 

Ponemos en la thermo,la miel ,el zumo de limón,el azúcar,el agua y la vainilla.5 minutos,temperatura varoma ,velocidad 5.
 

 
Echamos en almíbar en  un vol y pasamos los hojaldres sumergiendo 2 segundos por cada lado apretando cuidadosamente con un tenedor o una cuchara.

 
Dejamos escurrir y secar sobre un papel de hornear antes de emplatar y listos para comer
 
SUGERENCIA:SE PUEDEN HACER DOBLES PINTANDO UN CUADRADILLO Y COLOCANDO OTRO ENCIMA SIGUIENDO EL MISMO PROCEDIMIENTO.

                                               A VER QUIEN SE RESISTE ANTE ESTO .......