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SEPIA AL AJO-ACEITE

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De

Unos días atrás publique la foto de la sepia en el facebook y les dije a mis amigos,que en unos días la tendrían en el blog,como lo prometido es deuda, aquí os traigo la receta es muy  fácil y no tiene ningun misterio.Espero que os guste,besotes.

INGREDIENTES:       


Sepias limpias (yo use de las que vienen congeladas,las deje descongelar antes de hacerlas)
ajo
perejil
aceite de oliva
sal
mayonesa para acompañar
opcional zumo de limón

PREPARACIÓN:


 En la plancha o similar con  un poco de aceite.


Ponemos las sepia con un poco de sal.


En el mortero ponemos 4 o 5 dientes de ajo.


Unas ramas de perejil.


Y un pellizco de sal.


Machacamos con el mortero, dejándolo bien picado.
 

Añadimos el aceite poco a poco.


Y mezclamos bien.


Cuando veamos que doran , les damos la vuelta.


Añadimos la picada.


Terminamos de cocinar ,rociar con zumo de limón si se desea,acompañar de la mayonesa y solo queda una cosa,disfrutar de ella....


Etiquetas:

Comentarios

  1. Sofía Mil ideas mil proyectos7 de noviembre de 2012 a las 7:52

    Riquísimo con ese aceitito, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

    ResponderEliminar
  2. Ari Creativa7 de noviembre de 2012 a las 8:00

    Soy ari....a mi normalmente aunque las seque bien o.ponga el.fuego a tope.se me cuecen porque.suelta mucha agua...y se me.joroban...hay truco?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas7 de noviembre de 2012 a las 11:11

      la sepia suelta mucha agua siempre,tienes que dejar que el agua evapore¡¡¡

      Eliminar
  3. Marta7 de noviembre de 2012 a las 8:22

    Madre mía, con lo que me gusta a mi la sepia y la buena pinta que tiene esa!! Un beso!!

    ResponderEliminar
  4. Juani7 de noviembre de 2012 a las 11:58

    Fantásticas!!!! me encantan!!!! las sepias así es como mas me gusta Besitos

    ResponderEliminar
  5. Unknown7 de noviembre de 2012 a las 12:25

    Jooo ke buenas y el hambre ke me esa entrando....

    ResponderEliminar
  6. Padawan7 de noviembre de 2012 a las 12:28

    Es uno de mis recetas favoritas con la sepia, está de vicio!!! Y aunque ahora mismo tengo algo de frío, la idea de comer eso acompañado de una cerveza bien fría, me recuerda al verano y hace que sienta un poco de calorcito...
    Un abrazo.

    Pilar

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas8 de noviembre de 2012 a las 7:52

      es que es una receta super rica,yo la suelo cocinar por las noches cuando no quiero complicarme ,besotes

      Eliminar
  7. LA COCINERA DE BETULO7 de noviembre de 2012 a las 13:20

    Hazme un huequecito en tu mesa que hoy me voy a comer a tu casa.
    Besos.

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  8. Rocio y Josemanuel7 de noviembre de 2012 a las 13:30

    Madre del amor hermoso...que rica...!!! Ayer cenamos chocos asi, de lujo!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  9. Esmeralda-Recelandia7 de noviembre de 2012 a las 14:34

    Delicioso Debora y cómo siempre el paso a paso excelente!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  10. Eva Gema7 de noviembre de 2012 a las 15:09

    Pero qué ricas!! La sepia así está genial! me encanta, besitos guapa

    Gema

    ResponderEliminar
  11. Nechy7 de noviembre de 2012 a las 15:52

    Una sepia riquísima, en casa también la preparamos así muchas veces!!
    Un besete!!

    ResponderEliminar
  12. sandra/ josemaria7 de noviembre de 2012 a las 16:58

    buenisima

    ResponderEliminar
  13. Pilar Calleja7 de noviembre de 2012 a las 17:23

    estas si que me las tomaría hoy mismo de cena, hija, con lo que me gustan. te voy a decir un truco que me enseño mi hermana: córtalas al medio y las centrifugas en la maquina de la verdura, veras como sueltan menos agua y se doran mucho antes, tan bien como las tuyas. besitossssss

    ResponderEliminar
  14. Belen7 de noviembre de 2012 a las 17:47

    Se ven muy ricas, además son muy fáciles de hacer, que mas se puede pedir!!!

    ResponderEliminar
  15. Marisa7 de noviembre de 2012 a las 19:24

    Holaaaa, esto si que es lo mejor que hay para un buen entrante un día de fiesta! en casa a todos nos chifla la sepia.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  16. AMPARO7 de noviembre de 2012 a las 19:36

    JOOOOO SE ME ACABA DE HACER LA BOCA AGUA LA SEPIA ES UNA DE MIS DEBILIDADES QUE RICASSSSSSSSSSSSSSSSSSS. UN BESITO.

    ResponderEliminar
  17. La Casita de Aitana7 de noviembre de 2012 a las 20:35

    TE DEJE UNOS PREMIOS EN MI BLOG LA CASITA DE AITANA TE DEJO LOS ENLACES PARA QUE LOS COJAS ,BESITOS NOEMI
    1º http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/2012/11/hoy-quiero-conceder-este-premio-estos.html

    2ºhttp://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/2012/11/quiero-dar-mis-premios-estos-blogs.html

    ResponderEliminar
  18. Mari Angeles8 de noviembre de 2012 a las 0:44

    Se ven ricos, ricos, ricos.............Una receta fácil y deliciosa.........Besos :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  19. LA COCINERA DE BETULO8 de noviembre de 2012 a las 9:01

    Hola Débora, hoy tengo tus arañas en mi blog, solo hice un par por probar y quedan muy graciosas. Gracias.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas8 de noviembre de 2012 a las 10:35

      muchas gracias preciosa ¡¡¡¡¡ ahora me pasare a verlas,besotes

      Eliminar
  20. Vidacal's Kitchen8 de noviembre de 2012 a las 15:38

    Con que buena pinta te ha quedado, seguro que estaba riquísima¡

    Besos

    ResponderEliminar

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