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SEPIA AL AJO-ACEITE

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Unos días atrás publique la foto de la sepia en el facebook y les dije a mis amigos,que en unos días la tendrían en el blog,como lo prometido es deuda, aquí os traigo la receta es muy  fácil y no tiene ningun misterio.Espero que os guste,besotes.

INGREDIENTES:       


Sepias limpias (yo use de las que vienen congeladas,las deje descongelar antes de hacerlas)
ajo
perejil
aceite de oliva
sal
mayonesa para acompañar
opcional zumo de limón

PREPARACIÓN:


 En la plancha o similar con  un poco de aceite.


Ponemos las sepia con un poco de sal.


En el mortero ponemos 4 o 5 dientes de ajo.


Unas ramas de perejil.


Y un pellizco de sal.


Machacamos con el mortero, dejándolo bien picado.
 

Añadimos el aceite poco a poco.


Y mezclamos bien.


Cuando veamos que doran , les damos la vuelta.


Añadimos la picada.


Terminamos de cocinar ,rociar con zumo de limón si se desea,acompañar de la mayonesa y solo queda una cosa,disfrutar de ella....


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Comentarios

  1. Sofía Mil ideas mil proyectos7 de noviembre de 2012, 7:52

    Riquísimo con ese aceitito, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

    ResponderEliminar
  2. Ari Creativa7 de noviembre de 2012, 8:00

    Soy ari....a mi normalmente aunque las seque bien o.ponga el.fuego a tope.se me cuecen porque.suelta mucha agua...y se me.joroban...hay truco?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas7 de noviembre de 2012, 11:11

      la sepia suelta mucha agua siempre,tienes que dejar que el agua evapore¡¡¡

      Eliminar
  3. Marta7 de noviembre de 2012, 8:22

    Madre mía, con lo que me gusta a mi la sepia y la buena pinta que tiene esa!! Un beso!!

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  4. Juani7 de noviembre de 2012, 11:58

    Fantásticas!!!! me encantan!!!! las sepias así es como mas me gusta Besitos

    ResponderEliminar
  5. Unknown7 de noviembre de 2012, 12:25

    Jooo ke buenas y el hambre ke me esa entrando....

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  6. Padawan7 de noviembre de 2012, 12:28

    Es uno de mis recetas favoritas con la sepia, está de vicio!!! Y aunque ahora mismo tengo algo de frío, la idea de comer eso acompañado de una cerveza bien fría, me recuerda al verano y hace que sienta un poco de calorcito...
    Un abrazo.

    Pilar

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas8 de noviembre de 2012, 7:52

      es que es una receta super rica,yo la suelo cocinar por las noches cuando no quiero complicarme ,besotes

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  7. LA COCINERA DE BETULO7 de noviembre de 2012, 13:20

    Hazme un huequecito en tu mesa que hoy me voy a comer a tu casa.
    Besos.

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  8. Rocio y Josemanuel7 de noviembre de 2012, 13:30

    Madre del amor hermoso...que rica...!!! Ayer cenamos chocos asi, de lujo!!!
    Besos

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  9. Esmeralda-Recelandia7 de noviembre de 2012, 14:34

    Delicioso Debora y cómo siempre el paso a paso excelente!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  10. Eva Gema7 de noviembre de 2012, 15:09

    Pero qué ricas!! La sepia así está genial! me encanta, besitos guapa

    Gema

    ResponderEliminar
  11. Nechy7 de noviembre de 2012, 15:52

    Una sepia riquísima, en casa también la preparamos así muchas veces!!
    Un besete!!

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  12. sandra/ josemaria7 de noviembre de 2012, 16:58

    buenisima

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  13. Pilar Calleja7 de noviembre de 2012, 17:23

    estas si que me las tomaría hoy mismo de cena, hija, con lo que me gustan. te voy a decir un truco que me enseño mi hermana: córtalas al medio y las centrifugas en la maquina de la verdura, veras como sueltan menos agua y se doran mucho antes, tan bien como las tuyas. besitossssss

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  14. Belen7 de noviembre de 2012, 17:47

    Se ven muy ricas, además son muy fáciles de hacer, que mas se puede pedir!!!

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  15. Marisa7 de noviembre de 2012, 19:24

    Holaaaa, esto si que es lo mejor que hay para un buen entrante un día de fiesta! en casa a todos nos chifla la sepia.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  16. AMPARO7 de noviembre de 2012, 19:36

    JOOOOO SE ME ACABA DE HACER LA BOCA AGUA LA SEPIA ES UNA DE MIS DEBILIDADES QUE RICASSSSSSSSSSSSSSSSSSS. UN BESITO.

    ResponderEliminar
  17. La Casita de Aitana7 de noviembre de 2012, 20:35

    TE DEJE UNOS PREMIOS EN MI BLOG LA CASITA DE AITANA TE DEJO LOS ENLACES PARA QUE LOS COJAS ,BESITOS NOEMI
    1º http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/2012/11/hoy-quiero-conceder-este-premio-estos.html

    2ºhttp://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/2012/11/quiero-dar-mis-premios-estos-blogs.html

    ResponderEliminar
  18. Mari Angeles8 de noviembre de 2012, 0:44

    Se ven ricos, ricos, ricos.............Una receta fácil y deliciosa.........Besos :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  19. LA COCINERA DE BETULO8 de noviembre de 2012, 9:01

    Hola Débora, hoy tengo tus arañas en mi blog, solo hice un par por probar y quedan muy graciosas. Gracias.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas8 de noviembre de 2012, 10:35

      muchas gracias preciosa ¡¡¡¡¡ ahora me pasare a verlas,besotes

      Eliminar
  20. Vidacal's Kitchen8 de noviembre de 2012, 15:38

    Con que buena pinta te ha quedado, seguro que estaba riquísima¡

    Besos

    ResponderEliminar

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