El pisto en mi casa no falla al menos lo hago 1 vez cada 20 días,esta fenomenal como acompañamiento de carnes o pescados, también para rellenos de empanadillas o empanadas o para comerlo solo con unas tostadas de pan.
INGREDIENTES:
2 cebolletas
1 pimiento rojo grande
2 pimientos verdes italianos
1 calabacin grande
1 berenjena grande
800 gr de tomate triturado
3 dientes de ajo
aceite
1 cucharadita de sal
cominos molidos
1/azúcar
PREPARACIÓN:
Limpiamos las verduras y las troceamos en trozos grandes.
Ponemos en el vaso los pimientos rojos y verdes las cebolletas y los dientes de ajo,programamos 5 segundos velocidad 4,volcar en el cestillo y reservar.
Ahora ponemos el calabacin y la berenjena en el vaso y picamos 3 segundos velocidad 4 si lo queremos un poco mas picado poner un par de segundos mas.
Incorporamos las verduras reservadas y el aceite,programamos 15 minutos,temperatura varoma,giro a la izquierda,velocidad cuchara.
Pasado el tiempo agregamos el tomate ,el azúcar,la sal y el cominos molido,25 minutos,temperatura varoma,velocidad cuchara.
Y LISTO PARA SERVIR O UTILIZAR ............
mira que me gustan tus recetas pero por mucho que me gusten no puedo hacerlas ya que la gente que no tiene la thermomix como yo no podemos hacerla y alo mejor no sale bien la receta cocinando sin la thermomix la gente que la tiene ya sabra como hacerla haber si pones las 2 recetas ya que nada vale si la pones un saludo
ResponderEliminarQue pinta más buena tiene este pisto!!!!!!!!!! un beso.
ResponderEliminargracias Tere,un beso
ResponderEliminarMaria jose como te dije esta mañana todo se andara,ya que mi blog es mixto,segun vaya haciendo las recetas las ire publicando,un saludo