TOSTA DE POLLO CON CHAMPIÑONES

Esta es una tapa muy rica ,también se puede comer como plato principal servida con unas patatitas fritas o un poco de pasta cocida de acompañamiento,yo lo he servido como si fuera un tapa,espero que os guste.

INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo fileteada
pan en rebanadas
champiñones un bandeja
1 cebolleta
1 brick de nata liquida
sal
pimienta
medio vaso de vino blanco
aceite

PREPARACIÓN:

Limpiamos y cortamos los champiñones a laminas.

Picamos la cebolla muy fina.

Salpimentamos los filetes de pollo.

En una cacerola o sartén baja ponemos aceite y la cebolleta.

Añadimos los champiñones y rehogamos todo a fuego medio.

Incorporamos el vino blanco y dejamos reducir.

Agregamos la nata y mezclamos bien,rectificamos de sal.

Mientras en una sartén marcamos los filetes y reservamos.

Cuando la salsa ya este lista,metemos los filetes dentro 1 minuto y ya están listos para servir.

Tostamos el pan en el tostador..

Cortamos los filetes de pollo a la medida deseada,colocamos sobre el pan.

Y encima ponemos la salsa junto con los champiñones y listos para comer.

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