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PINCHO DE HUEVO,ESPARRAGO,ACEITUNA,GAMBA Y MAHONESA


 
 
Bueno para inaugurar la sección de tapas semanales tenemos un pincho muy sencillo.
 
INGREDIENTES PARA 4 PINCHOS:

 
2 HUEVOS COCIDOS
DE 4 A 8 GAMBITAS COCIDAS
4 ACEITUNAS
4 YEMAS DE ESPARRAGOS
 MAHONESA
 
  PREPARACIÓN:



Cortamos el huevo a la mitad.
 

 
En el plato donde vayamos a servir el pincho ponemos media cucharadita de mahonesa y encima el huevo con eso fijamos el huevo al plato.
 

 
Ponemos una cucharadita de mahonesa sobre cada mitad de huevo.
 

 
Incorporamos la yema del esparrago encima de la mahonesa.


Por ultimo pinchamos la gamba y la aceituna y todo a su vez al esparrago y al huevo,
 
                                                     A DISFRUTAR CON UN VINITO..........
 

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