Ayer por la mañana me avisaron para ir a un cumple de la niña de unos amigos,por norma general yo siempre suelo llevar algo de dulce cuando voy de visita,como sabia que la niña ya iba a tener su tarta para soplar las velas,pues me puse manos a la obra,me anime a hacer un brazo de gitano.Bueno la verdad que estaba de vicio.Espero que os guste la receta,besotes.
INGREDIENTES:
1 plancha de bizcocho RECETA
200 ml de almíbar para bañar tartas aromatizado con licor de Amaretto RECETA
600 gr de crema pastelera RECETA
azúcar glass
100 gr de chocolate de cobertura
100 gr de chocolate con leche
2 cucharadas grandes de mantequilla
2 cucharadas de azúcar glass
crocante de almendras para decorar
bolitas de azúcar de colores
PREPARACIÓN:
Desenrollamos la plancha con cuidado.
Calamos con almíbar,truco:meter el almíbar en un biberón,así calaremos nuestros bizcochos de maravilla regando toda la superficie.
Cubrimos con la crema pastelera bien fría sin llegar a los finales de la plancha de bizcocho como se ve en la foto.
Nos ayudamos con el papel de horno y vamos enrollando nuestro brazo.
Cuando ya lo tenemos listo,reservamos.
En un cazo al baño maría,ponemos el chocolate.
La mantequilla y el azúcar.
Mientras el chocolate se funde,colocamos el brazo sobre una rejilla y debajo un papel de hornear.
Mezclamos bien y dejamos templar un poco.
Cubrimos nuestro brazo por completo.
Como vemos a continuación.con una espátula con los resto de chocolate que hay en el papel,terminados de tapar los trocitos,a los que el chocolate no haya llegado.
Con cuidado lo pasamos a la fuente.
Decoramos al gusto y reservamos en el frigorífico,hasta su consumo.A disfrutar...
jalllll, eso tiene ke estar de viiiicio, paaaaya...
ResponderEliminarpos no lo sabes tu bien payo¡¡¡¡
EliminarPues te quedó un brazo de gitano riquísimo y muy sabroso guapa.
ResponderEliminarbesos
GRACIAS CIELO¡¡¡¡UNE BESOTE
EliminarNos tenemos que animar a hacer un brazo como éste, se ve delicioso !!
ResponderEliminarUn beso
Joan i Sara
la verdad que queda riquísimo¡¡¡¡
Eliminarbesotes
Sencillamente delicioso!!!!
ResponderEliminarsi Noe es que no tiene palabras¡¡¡¡
EliminarDebora delicioso, te ha quedado de 10 me llevo un poco de postre, besos
ResponderEliminarsiii pq esta de muerte yo te invitoooo¡¡¡¡¡
Eliminarbesotes
¡Madre mía como tiene que estar de rico y jugosito! seguro que a la pequeñina le encanto el postre que le regalaste por su cumple. un beso!
ResponderEliminarla verdad que la peque no comió jejejej pero los mayores nos pusimos moraossss¡¡¡¡
Eliminarpara chuparse los dedos
ResponderEliminargracias chicos¡¡¡¡
EliminarFacilita y para no dejar ni rastro , me encanta, a ver su me animo, besis
ResponderEliminarsi la verdad que muchas veces pensamos que es mas difícil,de lo que realmente es¡¡¡¡
Eliminarbesotes
Qué brazo de gitano más rico te ha quedado.........Besos :)
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
gracias la verdad que si¡¡¡¡¡
EliminarQué rico tiene que estar!, mmmmmmmmm!!Besos
ResponderEliminarsi la verdad que estaba e vicio¡¡¡¡¡
EliminarQue rico aún lo tengo en pendientes, me llevo 2 trocitos que me gusta mucho.Jeje,besos.
ResponderEliminarbueno pq eres tu te dejo que te lleves dos¡¡¡¡besotes
EliminarQue rico chiquilla, yo tengo uno parecido por publicar, pero de trufa.
ResponderEliminarBesotes guapa!!
si la verdad que quedan de lujo,yo el próximo lo quiero hacer de nata¡¡¡¡
Eliminarummmmmmmmmmmmmm, relleno de mucha crema, como a mi me gustaaaaaaaaaa. quien lo pillara. jejejejejeje. un beso
ResponderEliminaryo ayer jajajjaja,besotes
Eliminarme encanta el brazo de gitano, xo lo he intentado y lo q llevo mal es lo de la plancha de bizcocho... me queda muy rara. probare con estas q ya vienen hechas.
ResponderEliminarsaludos
yo siempre hago yo las planchas y quedan bien¡¡¡¡ no las vi nunca de las hechas¡¡¡¡,saludos
EliminarUn postre buenísimo, y encima de chocholate !!!!
ResponderEliminarbesos,
si carmen esta de muerte¡¡¡¡
EliminarDELICIOSO POSTRE CON ESE CHOCOLATE UMMMM.BESOS
ResponderEliminarsi la verdad que estaba francamente bueno
EliminarPoco más puedo decir, soy una viciosa del brazo de gitano y si encima es de chocolate, ni te digo. Menuda pinta. Ahora mismo me comía un buen trozo. besotes
ResponderEliminarbesos marisa¡¡¡¡
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