Ir al contenido principal

SALAMI DE CHOCOLATE Y GALLETAS (TRAMPANTOJO)

Imagen
De

La receta que os traigo hoy ,es ideal para hacerlo con los niños en casa, ya se aproximan las vacaciones y es una manera de entretenerlos un rato ,además que luego les encanta poder comerse un trocito del salami de chocolate ,La receta original viene desde Rumania ,allí es un postre típico de estas fiestas ,Espero que os guste y  lo disfrutéis en estas fiestas, besotes.

INGREDIENTES:


200 gr de galletas maria
200 gr de chocolate de cobertura
100 gr de mantequilla en trocitos
100 gr de almendras tostadas sin sal
150 gr de nata para montar
30 ml de amaretto o licor al gusto (opcional)
azúcar glass

PREPARACIÓN:



En un cazo ,ponemos la nata a calentar.



Añadimos el licor que vayamos a poner, es el momento.



En un cuenco amplio ,ponemos el chocolate troceado, junto con la mantequilla a temperatura ambiente.


Picamos las almendras, no hace falta picarlas mucho.



Con las manos vamos troceando las galletas.



 Aquí tengo a la mini chef ayudándome con esa tarea .


Cuando la nata empiece a hervir ,volcamos sobre el cuenco donde teníamos el chocolate y la mantequilla.


Mezclamos con una lengua.


Tiene que quedar completamente disuelto.


Como vemos en la imagen, ya estará listo para agregar el resto de ingredientes.



Incorporamos las almendras picadas.



Junto con las galletas.


Mezclamos todo el conjunto.



Colocamos film transparente sobre nuestra mesa de trabajo, volcamos la mitad de la masa resultante.



Formamos un rulo, cerrándolo por ambos lados.



Cuando ya lo tenemos lo forramos con papel de aluminio y guardamos en el frigorífico un mínimo de 4 horas. A mi me salieron dos rulos.



Pasado el tiempo le quitamos el film.



Lo pasamos por azúcar glass y ya estará listo para cortar nuestro salami , ya solo falta disfrutarlo de muy buena compañía ,buen provecho .


Etiquetas:

Comentarios

  1. Sergio22 de diciembre de 2016 a las 13:29

    Me encanta la idea...y además los peques pueden participar. Genial. Un saludo.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas2 de enero de 2017 a las 19:59

      si es ideal para meterse de lleno con ellos en la cocina ¡¡¡ un besote y feliz año

      Eliminar
  2. Mijú22 de diciembre de 2016 a las 17:20

    Te ha quedado súper bien :-)
    Un saludito

    ResponderEliminar
  3. Cuca22 de diciembre de 2016 a las 18:08

    ¡Tiene muy buena pinta! Y seguro que una rodajita de este salami hace las delicias de mayores y pequeños

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas2 de enero de 2017 a las 20:01

      jiijiji gusta mucho a todos ¡¡¡¡ un besote y feliz año guapa

      Eliminar
  4. NuriaM.22 de diciembre de 2016 a las 19:23

    Tenía ganas de hacerlo y tu lo explicas de maravilla. Qué rico!!
    Te deseo una Feliz Navidad y lo mejor para ti y los tuyos.
    Un beso

    ResponderEliminar
  5. La Cocinera Mileurista22 de diciembre de 2016 a las 19:43

    Te quedó estupendo lo llevo pensando en hacer un montón de timempo y nuca veo el momemto,.
    Te deseo que pases unas felices fiestas en compañía de tus seres queridos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. LA COCINERA DE BÉTULO22 de diciembre de 2016 a las 20:06

    Te ha quedado muy bien y es que con la ayuda de esa mini chef tan guapa nada puede fallar.
    Besos guapetona.

    ResponderEliminar
  7. Los caprichos de ailec22 de diciembre de 2016 a las 20:27

    Tiene que estar bien rico y con una presentación muy chula. bsts!

    ResponderEliminar
  8. Dezazu 24 de diciembre de 2016 a las 12:58

    Me parece una receta total!!besos

    ResponderEliminar
  9. Unknown4 de enero de 2017 a las 19:51

    No soy muy carnívora Debora, pero reconozco que este salami si me lo comería. Que idea más original y seguro que está de vicio! Besitos desde Noly's Sweet Box

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

BIZCOCHO GALLEGO(THERMOMIX)

De
  Bueno este bizcocho ta de muerteeeeeeee lo he sacado de una revista se hace en tres pasos de la thermo y como dice mi amiga María Parcero todo lo gallego es bueno jejejeje yo lo corroboro.....   INGREDIENTES:     3 huevos 150 gr de mantequilla y( un poco más para engrasar) 300 gr de azúcar 150 gr de nata líquida 300 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura química azúcar glas para espolvorear   PREPARACIÓN:                                                             PRECALENTAR EL HORNO A 180º      Poner en el vaso los huevos,la mantequilla y el azúcar. Programar 4 minutos ,37º,velocidad 4, Añadir la nata y progr...
20 comentarios
Leer más

PATATAS GUISADAS CON CARNE(THERMOMIX)

De
Bueno hacer esta receta me ha costado varios días,os explico no se si serán las patatas,el tiempo en la thermomix,pero se quedaba puré con trozos de carne,eso si de sabor impresionante,el caso que el otro día las repetí la operación y salio este resultado,patatas guisadas espesitas como a mi me gustan.Espero que os guste la receta y os animéis con ella. INGREDIENTES: 600gr de carne para guisar 70 gr de aceite de oliva 2 dientes de ajo 150 gr de cebolla 100 gr de pimiento rojo 100 gr de pimiento verde 1 tomate grande  o 2 pequeños 500 gr de patatas peladas y cortadas 350 gr de agua judías verdes 10 o 12 1 hoja de laurel 1 cacito de caldo de carne concentrado sal pimienta negra pimentón dulce colorante alimenticio azafrán en hebra PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso,los dientes de ajo,la cebolla,junto con los pimientos,programamos 5 segundos,velocidad 5. Incorporamos el aceite,programamos 10 minutos,100º,velocidad 1. Mientras vamos pelando las ...
28 comentarios
Leer más

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA (THERMOMIX)

De
Hoy os presento un bizcocho que hice hace bastante tiempo y el otro día repetí la receta,es un bizcocho de leche condensada,esta muy rico tiene el sabor característico a sus ingredientes,la receta la encontré en  FOOD AND COOK ,ya veréis que es muy sencillo de hacer y en un momento tenemos un bizcocho super rico,besotes. INGREDIENTES: 400 gr de leche condensada 4 huevos 120 gr de harina 1 sobre de levadura 50 gr de mantequilla derretida PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º. Lo primero pesaremos la harina,colocando un cuenco sobre la thermomix. En el vaso de la thermomix ponemos la leche condensada. Programamos velocidad 3 y 1/2 y por el bocal vamos añadiendo los huevos uno a uno,hasta que queden bien integrados. La mantequilla la incorporamos derretida anteriormente en el microondas,mezclamos 30 segundos velocidad 3. Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura. Mezclamos 1 minuto, velocidad 6. Engrasamos el ...
35 comentarios
Leer más

GANACHE DE CHOCOLATE Y NUBES (RELLENO PARA TARTAS)

De
Hoy os presento un básico en repostería,como muchos de vosotros sabéis ,hago tartas decoradas,bueno pues hoy os presento como hago el ganache de chocolate y nubes,la receta me la paso mi amiga Mari del blog  LAS DULCES RECETAS DE MARI ,la verdad que es todo un acierto,espero que os guste y os animéis a probarla....besotes. INGREDIENTES: 200 ml de nata para montar 200 gr de chocolate de cobertura ( torras ) 100 gr de nubes de azúcar PREPARACIÓN: Troceamos el chocolate. La nata la ponemos a calentar en un cazo amplio. Las nubes las ponemos en un cuenco y las calentamos en el microondas unos segundos,veremos que se hinchan con el calor,ojo quema mucho. Cuando la nata ya este caliente,antes de que comience a hervir,añadimos las nubes. Empezamos a mover con ayuda de una varilla,veremos que las nubes se van deshaciendo. Incorporamos el chocolate,apartamos del fuego,con el calor residual debería deshacerse bien.No para...
32 comentarios
Leer más

OLLA GITANA A MI MANERA

De
Como hoy tenemos mucho frío,por esa ola de frío siberiano,lo mejor para entonar es cuerpo,es un plato contundente y sobretodo calentito,receta tradicional,sin prisas ni complicaciones,tenéis que madrugar para hacerlo,lo puse la cacerola a las 10.00 de la mañana y la quite a las 2 de tarde lista,los hice a fuego lento como se hacían las cosas antes de las modernidades,espero que os guste la receta y os animéis con ella por qué esta de muerte.También he de decir que la receta la hice para nueve comensales por eso veréis mucha cantidad de arreglo.Besotes. INGREDIENTES: 700 gr de garbanzos (puestos en remojo un mínimo de 8 horas antes,en agua caliente y sal) 1 trozo de beicón ahumado 3 compangos completos(chorizo asturiano,morcilla asturiana y panceta) 1 trozo de tocino fresco ibérico 1 trozo de lacón salado(podéis ponerlo en remojo,aunque yo no lo hice) 1 cebolla grande 5 clavos de olor unos puñados de arroz(esto lo puse a ojo) PREPARACIÓN: En la cacerola ...
39 comentarios
Leer más