Ir al contenido principal

SALAMI DE CHOCOLATE Y GALLETAS (TRAMPANTOJO)

Imagen
De

La receta que os traigo hoy ,es ideal para hacerlo con los niños en casa, ya se aproximan las vacaciones y es una manera de entretenerlos un rato ,además que luego les encanta poder comerse un trocito del salami de chocolate ,La receta original viene desde Rumania ,allí es un postre típico de estas fiestas ,Espero que os guste y  lo disfrutéis en estas fiestas, besotes.

INGREDIENTES:


200 gr de galletas maria
200 gr de chocolate de cobertura
100 gr de mantequilla en trocitos
100 gr de almendras tostadas sin sal
150 gr de nata para montar
30 ml de amaretto o licor al gusto (opcional)
azúcar glass

PREPARACIÓN:



En un cazo ,ponemos la nata a calentar.



Añadimos el licor que vayamos a poner, es el momento.



En un cuenco amplio ,ponemos el chocolate troceado, junto con la mantequilla a temperatura ambiente.


Picamos las almendras, no hace falta picarlas mucho.



Con las manos vamos troceando las galletas.



 Aquí tengo a la mini chef ayudándome con esa tarea .


Cuando la nata empiece a hervir ,volcamos sobre el cuenco donde teníamos el chocolate y la mantequilla.


Mezclamos con una lengua.


Tiene que quedar completamente disuelto.


Como vemos en la imagen, ya estará listo para agregar el resto de ingredientes.



Incorporamos las almendras picadas.



Junto con las galletas.


Mezclamos todo el conjunto.



Colocamos film transparente sobre nuestra mesa de trabajo, volcamos la mitad de la masa resultante.



Formamos un rulo, cerrándolo por ambos lados.



Cuando ya lo tenemos lo forramos con papel de aluminio y guardamos en el frigorífico un mínimo de 4 horas. A mi me salieron dos rulos.



Pasado el tiempo le quitamos el film.



Lo pasamos por azúcar glass y ya estará listo para cortar nuestro salami , ya solo falta disfrutarlo de muy buena compañía ,buen provecho .


Etiquetas:

Comentarios

  1. Sergio22 de diciembre de 2016 a las 13:29

    Me encanta la idea...y además los peques pueden participar. Genial. Un saludo.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas2 de enero de 2017 a las 19:59

      si es ideal para meterse de lleno con ellos en la cocina ¡¡¡ un besote y feliz año

      Eliminar
  2. Mijú22 de diciembre de 2016 a las 17:20

    Te ha quedado súper bien :-)
    Un saludito

    ResponderEliminar
  3. Cuca22 de diciembre de 2016 a las 18:08

    ¡Tiene muy buena pinta! Y seguro que una rodajita de este salami hace las delicias de mayores y pequeños

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas2 de enero de 2017 a las 20:01

      jiijiji gusta mucho a todos ¡¡¡¡ un besote y feliz año guapa

      Eliminar
  4. NuriaM.22 de diciembre de 2016 a las 19:23

    Tenía ganas de hacerlo y tu lo explicas de maravilla. Qué rico!!
    Te deseo una Feliz Navidad y lo mejor para ti y los tuyos.
    Un beso

    ResponderEliminar
  5. La Cocinera Mileurista22 de diciembre de 2016 a las 19:43

    Te quedó estupendo lo llevo pensando en hacer un montón de timempo y nuca veo el momemto,.
    Te deseo que pases unas felices fiestas en compañía de tus seres queridos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. LA COCINERA DE BÉTULO22 de diciembre de 2016 a las 20:06

    Te ha quedado muy bien y es que con la ayuda de esa mini chef tan guapa nada puede fallar.
    Besos guapetona.

    ResponderEliminar
  7. Los caprichos de ailec22 de diciembre de 2016 a las 20:27

    Tiene que estar bien rico y con una presentación muy chula. bsts!

    ResponderEliminar
  8. Dezazu 24 de diciembre de 2016 a las 12:58

    Me parece una receta total!!besos

    ResponderEliminar
  9. Unknown4 de enero de 2017 a las 19:51

    No soy muy carnívora Debora, pero reconozco que este salami si me lo comería. Que idea más original y seguro que está de vicio! Besitos desde Noly's Sweet Box

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

SOFRITO (THERMOMIX)

De
La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...
29 comentarios
Leer más

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO,MANZANA Y FRUTOS SECOS

De
Hoy os presento una ensalada rica rica,aprovechando que ya empiezan a apetecer platos fresquitos,ya que han subido las temperaturas,es fácil de hacer y no tiene misterio para nadie,espero que os guste la receta y os animéis a prepararla.Besotes. INGREDIENTES: 1 bolsa de mezclun de lechugas 1 sobre de salmón ahumado (Royal) queso fresco mezcla de frutos secos para ensalada (almendras,nueces,pipas de girasol y pipas de calabaza) 1 manzana aceite de oliva (Muruve) vinagre de manzana (Mayador) eneldo al gusto sal PREPARACIÓN: En una ensaladera ponemos el mezclun de lechugas. Pelamos y cortamos la manzana en trocitos. Hacemos lo mismo con el queso fresco. Distribuimos ambas cosas por la ensalada. En el ahorramas encontré una mezcla de frutos secos para ensaladas,le ponemos a nuestra ensalada la cantidad al gusto. Lo repartimos por toda la ensalada. Le llego el momento al salmón,cortamos en tiras y vamos col...
24 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

TURRÓN 3 CHOCOLATES (THERMOMIX)

De
Bueno seguimos con el especial Navidad,hoy toca una receta de turrón,ummmm que esta de muerte,sobre todo si os gusta el chocolate,jejeje,es muy sencilla de hacer y os gustara fijo,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotesssss. INGREDIENTES: 250 de chocolate blanco 250 de chocolate con leche 250 gr chocolate de cobertura 120 gr de manteca de cerdo PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso de la thermomix,el chocolate blanco,programamos 4 segundos,velocidad 8. Incorporamos 40gr de  manteca y programamos 2 minutos,50º,velocidad 2. En un molde tipo cake de silicona,vertemos la mezcla y metemos en el congelador por 15 minutos. Pasados los 15 minutos preparamos la segunda capa,ponemos el chocolate con leche y trituramos 4 segundos,velocidad 8. Bajamos con la espátula hacia las cuchillas,incorporamos 40 gr de manteca y programamos,2 minutos,50º,velocidad 2. Vertemos sobre la capa de chocolate blanco,metemos en el congelador o...
31 comentarios
Leer más

MASA PIZZA COMO TELEPIZZA (THERMOMIX)

De
Yo siempre en casa hacia la masa de pizza del libro verde , pero en esta cuarentena indagando por internet ,encontré esta receta en la web de en una delegación de Thermomix  ,la verdad no recuerdo en cual ,me apunte la receta y fui a comprar la sémola de trigo que era lo único que no tenia en casa ,la masa queda muy rica ,es más me gusta bastante mas que la otra masa ,os animo a que lo hagáis en casa ,un besote. INGREDIENTES: 375 gr de agua templada 75 gr de aceite de oliva 15 gr de levadura prensada 600 gr de harina de fuerza 75 gr de harina precocida de maíz 2 cucharaditas colmadas de sal 2 cucharaditas de orégano sémola de trigo para espolvorear PREPARACIÓN: En el vaso de la Thermomix ,agregamos el agua y el aceite . Programamos 2 minutos ,37 º velocidad 1 . Incorporamos la levadura ,mezclamos 4 segundos ,velocidad 4. Añadimos la harina de trigo . Junto con la harina de maíz precocida. Y las dos cucharaditas colmadas de sal . ...
2 comentarios
Leer más