Para que no se deformen las magdalenas cuando las vayamos a hornear yo pongo los papeles de las magdalenas en moldes de aluminio y así mantienen la forma luego los moldes de aluminio los reutilizamos tantas veces como queramos.
La receta que os traigo hoy ,es típica de Galicia en semana santa ,la suelen regalar los padrinos y madrinas a los ahijados ,los domingos de pascua ,aparte de los chocolates o dinero ,les regalan la rosca ,esta muy buena ,se suele hacer con manteca de vaca cocida ,pero se podría sustituir por mantequilla si no la encontramos ,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla en casa ,un besote y #yomequedoencasa . INGREDIENTES: MASA MADRE : 130 gr de harina de fuerza 90 gr de leche 1 cucharadita de azúcar 10 gr de levadura fresca de panadero MASA : 25 gr de anís seco 75 gr de leche ralladura de naranja 2 huevos enteros y 3 yemas 130 gr de azúcar 100 gr de manteca de vaca o mantequilla 15 gr de levadura fresca de panadero 450 gr de harina de fuerza pizca de sal PARA DECORAR : 1 huevo batido para pintar cerezas en almíbar crema pastelera (receta) (OPCIONAL) azúcar con unas gotas de agua de azahar huevos de chocolate PREPARACION: Empez...
La idea esta bien.pero no tardan mucho en hornearse asi?gracias
ResponderEliminarno no tardan es mas ahora se han puesto de moda las bandejas para hacer cupcakes y para los efectos es lo mismo ¡¡¡ pero si no tienes dicha bandeja son ideales estos moldes,ademas recuerda que el metal es conductor de calor,y en lugar de tardar mas deberían de tardar menos
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