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CREMOSO DE CHOCOLATE Y STRUSELL


Hoy os traigo un postre súper bueno ,además utilizo el streusel de la receta anterior ,así os muestro que tiene diversas posibilidades que tiene ,es un postre sencillo que resulta bueno para grandes y pequeños .Espero que os guste la receta ,tengo que agradecérsela a mi profe en la escuela por compartirla con nosotros , un besote para todos.

INGREDIENTES:


300 ml de leche
300 ml de nata
250 gr de chocolate para cobertura
80 gr de azúcar
80 gr de yemas de huevo
streusel RECETA
nata y sirope (opcional)

PREPARACIÓN:


En un cuenco ponemos las yemas junto con el azúcar ,en mi caso fueron 4 yemas.


Mezclamos con una varilla. Reservamos.


En un cazo ponemos a calentar la leche.


Junto con la nata .


Sin que llegue a hervir ,mas o menos 80 grados .


Vertemos la mezcla de nata y leche , sobre los huevos con el azúcar que teníamos reservados .


Mezclamos con la varilla .


Volcamos de nuevo al cazo toda la mezcla y sin parar de remover .


Dejamos que empiece a espesar la mezcla,(no puede hervir ,hay que mantener la temperatura )


Cuando la crema este lista apartamos del fuego y añadimos el chocolate troceado.


Movemos continuamente hasta que el chocolate este bien integrado y la crema tenga la textura deseada.


Vertemos en vasitos o copas . Dejamos enfriar en el frigorífico .


Agregamos el streusel al gusto .


Decoramos con la nata y sirope ,ya podemos disfrutar de este rico postre con las mejores de las compañías ...buen provecho familia .






Comentarios

  1. Muy rico, y lo bien que viene tener el strusell, hay cosas que merece la pena hacer mas cantidad, y mira lo que se adelanta con las decoraciones o acompañamientos, besos

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  2. Qué bueno!! Ya me gustaría tomar un postre así :) se ve delicioso :)

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  3. Hola debora, que tal, oye esta receta me la apunto, y por cierto ya cambie el blog y está bastante en funcionamiento, te espero por allí.

    www.mesequemalaleche.com , ya me dices que te parece vale?

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  4. Y espero tenerte de seguidora en mi nuevo blog. Un bes guapa

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  5. Que Rico y que ganas de una capita.
    Saludos
    Olguis.

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  6. Por los ingredientes que lleva creo que has logrado un cremoso muy suave al paladar y hasta se puede congelar.
    Besos Débora

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  7. anda, no conocia esta receta de nada, me la apunto que tiene muy buena pinta

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  8. Qué maravilla!!
    No es un postre apto para dietas, pero un día es un día ;)

    Besos

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  9. Qué postre tan rico, la combinación del streusel con chocolate me parece una delicia.
    Un beso.

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  10. umm no puede estar mas rico me encanta!!besos

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  11. gracias por vuestros comentarios ¡¡¡ un besote enorme a todos

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