Ir al contenido principal

DURUM DE POLLO A MI MANERA

Imagen
De

Hola ,hola,ya estoy de nuevo por aquí,siento tener la ausencia de estos días,pero debido a problemas técnicos ando muy desaparecida últimamente,espero que me lo perdonéis ¡¡¡¡ ,bueno sin mas os presento la receta de hoy,es una receta fácil y sobretodo muy buena para compartir con amigos,espero que os guste,besitos.

INGREDIENTES:


Pan durum 
2 filetes de pechuga grandes
lechuga 
tomate 
cebolla 
salsa de yogur calve 
ketchup 
aceite de oliva virgen extra
tomillo 
canela 
curry 
sal 
pimienta negra 
ajo en polvo 
orégano
unas gotas de tabasco (opcional ) 

PREPARACIÓN:


Marcamos las pechugas de pollo.


Cortamos en tiras.


Volvemos a incorporar a la sartén,añadimos un toque de tomillo al gusto.


Un toque de ajo en polvo.


Añadimos el orégano.


Incorporamos curry al gusto.


Un toque de pimienta negra,recién molida.


Las gotas de tabasco.


Y por ultimo la canela en polvo.


Rectificamos de sal y salteamos para mezclar bien las especias.


Ahora llega el momento de preparar los durum. Ponemos papel de aluminio y sobre el un pan.


Añadimos salsa de yogur y ketchup al gusto.


Colocamos las rodajas de tomate como se ve en la foto.


Añadimos cebolla al gusta.


Lechuga cortada en juliana.


Sobre las verduras,añadimos el pollo.


Con ayuda del papel de aluminio,vamos haciendo los rollitos durum.


Para calentar los durum yo use la sanwichera ,un par de minutos y listo para disfrutar....



Etiquetas:

Comentarios

  1. KRIS14 de julio de 2013 a las 23:54

    ufff pintaza, que me gustan los kebabs
    sólo me falta que me digas donde conseguir ese pan, jejejeje
    Besotes

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas16 de julio de 2013 a las 18:30

      si no encuentras el pan durum puedes hacerlo con pan de pita,el durum yo lo conseguí en el makro,besotes

      Eliminar
  2. Sefa15 de julio de 2013 a las 0:19

    Reconozco que no conocia ese "pan", pero seguro que me gustaria tu plato, bssssss.sefa

    ResponderEliminar
  3. Sofía Mil ideas mil proyectos15 de julio de 2013 a las 2:44

    Menuda pinta, con lo que le gusta a mi hija este durum y que nunca lo he preparado en casa ahora ya no tengo excusa, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas16 de julio de 2013 a las 18:31

      es muy sencillo de preparar y esta muy pero que muy rico,besos

      Eliminar
  4. Unknown15 de julio de 2013 a las 9:42

    pues la verdad q me encanta esta receta!!! la prefiero antes q las q preparan x ahi!!! ademas le pones ingredientes de calidad!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas16 de julio de 2013 a las 18:32

      evidentemente con esta receta sabemos lo que nos comemos ¡¡¡¡ besotes

      Eliminar
  5. Cocinero Diario15 de julio de 2013 a las 11:43

    Muy bueno la verdad. Se me hace la boca agua solo con las fotos. Saludos de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.

    ResponderEliminar
  6. Ana15 de julio de 2013 a las 12:21

    Donde has conseguido el pan durum? Gracias

    ResponderEliminar
  7. Mi toque en la cocina15 de julio de 2013 a las 12:43

    Pues me encanta tu manera así que tomo nota para una cena rápida.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

    ResponderEliminar
  8. LA COCINERA DE BETULO15 de julio de 2013 a las 17:26

    Qué ricos, con el pan que le corresponde. Yo los hago, pero los envuelvo en tortillitas. el día que vea ese pan en el super lo compro.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas16 de julio de 2013 a las 19:03

      creo que en el hipercor también lo tienen aunque yo lo compre en el makro ¡¡¡¡besotes

      Eliminar
  9. Los caprichos de ailec15 de julio de 2013 a las 17:36

    Que buena pinta!!yo me tendría que ahorrar el último paso que no tengo sanwichera...bsts!

    ResponderEliminar
  10. Unknown15 de julio de 2013 a las 19:58

    Que pinta!! Me encanta el durum pero algo le echan que a veces nos sientan mal, asi que hacerlos yo misma es una opcion!
    Donde compras ese pan? A ver si me lo puedes decir, que es mas grande que el que encuentro yo! Me puedes encontrar en

    www.fabricadeantojos.com

    Besos y gracias!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas16 de julio de 2013 a las 19:07

      lo compre en makro,la verdad que haciéndolos en casa sabes lo que le pones,y puedes cambiar las especias a tu gusto ¡¡¡¡ besotes

      Eliminar
  11. M A Y16 de julio de 2013 a las 10:40

    Tengo que buscar éste pan porque me ha encantado la receta y en casa les gusta este tipo de comida. Muchas gracias por compartirla. Besos!!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas16 de julio de 2013 a las 19:09

      yo lo encontré en makro y me encanto el resultado ¡¡¡¡ besotes

      Eliminar
  12. Dulces Placeres16 de julio de 2013 a las 10:49

    qué maravilla!!! hasta para desayunar le metía el diente. Un besazo preciosa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas16 de julio de 2013 a las 19:11

      jejeje la verdad que apetece a cualquier hora ¡¡¡¡ besotes

      Eliminar
  13. Anónimo16 de julio de 2013 a las 20:50

    Me encanta todo lo que tenga pollo

    ResponderEliminar
  14. Unknown17 de julio de 2013 a las 21:53

    Y que por ahi nos peguen esos sangrazos por comida como esta que estan riquisima echa en casa.

    un saludo.

    diviertetealcocinar.

    ResponderEliminar
  15. Lila24 de julio de 2013 a las 0:48

    Riquisimos!!
    Gracias por compartir preciosa
    Un beso

    ResponderEliminar
  16. Anónimo28 de agosto de 2013 a las 23:53

    Para quienes quieran saber cómo hacer el pan:

    esta receta creo que es más utilizada en india:
    http://ladespensaderecetas.blogspot.com.ar/2012/01/pan-para-durum.html

    también está esta otra receta turca:
    http://cocinachic.net/como-hacer-un-durum-durum-pan-de-la-cocina-turca/

    yo probé la primera y se me inflaron bastante... pero creo que el secreto es la rejilla, que el pan esté directo al fuego, en vez de usar un tostador como yo hice por miedo a quemar el pan...

    cualquiera sea su elección, espero que la disfruten!
    ;)

    ResponderEliminar
  17. Débora de Lucas1 de septiembre de 2013 a las 18:43

    GRACIAS POR TU APORTE ¡¡¡¡¡ SALUDOS

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

2º CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA,YA TIENE GANADOR

De
Hola,ya estoy aquí con el veredicto del concurso que organice hace una mes,lo primero agradecer a todos vuestra colaboración en el concurso,tanto para los amigos que tienen blog o como los que no lo tienen  y les apetecía participar en el.A todos ellos un besazo enorme y mil gracias¡¡¡¡¡ La participación ha sido muy buena 69 ENSALADAS EN TOTAL, gracias de veras no os podéis imaginar lo contenta que estoy,la decisión ha sido muy difícil,hemos tenido bastante discusión mi jurado y yo para valorar todas las ensaladas,también deciros que como solo habia un premio final y el premio era para un solo ganador del concurso,os traigo una pequeña sorpresa,he decidido que entre todos los participantes excepto el ganador,haré un pequeño sorteo para que todas y cada una de las ensaladas,puedan optar a algún premio por el esfuerzo de participar en esto. El premio del sorteo sera un libro que nuevamente me ha cedido mi gran amigo Miguel Ángel de  COCINA PARA BOMBEROS  y algú...
80 comentarios
Leer más

TARTA BARCO PIRATA

De
    Bueno esta es la tarta que le hice a mi hija Sheila en su 5ºcumpleaños medite bastante hacerla o no por que lleva bastante trabajo,pero para mi era un reto a superar y demostrar todo lo que se hacer jejeje.   necesitamos: 2 bizcochos rectangulares 1 litro de nata montada 750gr de crema de trufa(HAY QUE PREPARARLA 12 HORAS ANTES) colorante alimenticio en gotas color azul barquillos de chocolate,mikados,filipinos     INGREDIENTES PARA LA CREMA DE TRUFA:   500 g nata , (Para montar, mínimo 35% materia grasa) 75 g azúcar 200 g chocolate fondant , sin gluten   Vierta la nata y el azúcar en el vaso y programe 6 minutos, 90º, velocidad 2. Añada el chocolate troceado y mezcle programando 30 segundos, velocidad 3, hasta que el chocolate esté fundido. Retire a un recipiente, deje enfriar y reserve en el frigorífico un mínimo de 12 horas. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la crema de trufa. Programe...
59 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

SALSA BRAVA (BASE DE TOMATE)

De
La receta de hoy es una salsa,siempre he querido hacer la salsa brava que ponen en muchos bares acompañando las patatas,ya hoy en día en muchos sitios ponen la salsa ya de bote,han perdido el encanto,yo quería hacer unas patatas bravas autenticas,lo conseguí con mi salsita tradicional,otro día os explicare como se cocinan las patatas para acompañar esta salsa.Espero que os guste la receta,ya que a mi me encanto como quedo,besotes. INGREDIENTES: 800 gr de tomate triturado natural 1 cebolleta grande 2 o 3 dientes de ajo 3 guindillas de cayena 1 cucharadita de sal aceite media cucharadita de azúcar unas gotas de tabasco(esto es a gusto) PREPARACIÓN: En una sartén ponemos aceite e incorporamos la cebolleta y los ajos picados muy finos. Cuando empiece la cebolleta a pochar incorporamos las guindillas,rehogamos. Incorporamos el tomate. Mezclamos,añadimos las sal y el azúcar. El tabasco al gusto y dejamos cocinar moviendo de vez en cuando hasta que ...
42 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más