Hoy os traigo unos dulces que son ideales para tomar con el café,las perrunillas a mi me encanta,son unos dulces elaborados a base de almendras y manteca,a mi me encanta hacerlas de vez en cuando,ya que son unas pastas que se conservan super bien y aguantan sin problemas en una caja metálica,espero que os guste la receta ,besotes.
INGREDIENTES:
200 gr de azúcar
la piel de 1 limón
1 cucharadita de canela en polvo
100 gr de almendras crudas + almendras para decorar
200 gr de manteca de cerdo
60 gr de aceite de oliva
2 yemas de huevo
400 gr de harina
pellizco de bicarbonato
PREPARACIÓN:
PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 170 º
En el vaso ponemos el azúcar,programamos 30 segundos ,velocidad progresiva 5-7-10.
Bajamos con la espátula,el azúcar de las pareces e incorporamos la piel del limón (solo la parte amarilla).
Añadimos la canela,programamos 30 segundos,velocidad progresiva 5-7-10.
Agregamos las almendras,pulverizamos 10 segundos, velocidad 9.
Añadimos la manteca a temperatura ambiente.
El aceite de oliva.
Las dos yemas de huevo.Mezclamos 15 segundos ,velocidad 5.
Y el pellizco de bicarbonato,mezclamos 30 segundos ,vaso cerrado ,velocidad espiga.
Sacamos la masa del vaso y vamos estirando sobre dos papeles de hornear o dos laminas de plástico con ayuda de un rodillo,tiene que quedar como 1 cm de grosor.
Las vamos colocando en la placa del horno,adornamos con una almendra cruda.
Horneamos a 170 º durante 10 -15 minutos o hasta que queden doradas.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y una vez frías guardarlas en una caja metálica,solo falta poner un café y a disfrutar de buena compañía.
Jooo, ke buenas para mientras el café....
ResponderEliminarbuenas no ,buenisimas ¡¡¡¡¡
Eliminarte han quedado riquisimas, para desayunar o para tomar con un cafe.
ResponderEliminarsi es buenisimo¡¡¡¡ besotes
EliminarTienen una pinta deliciosa.........Qué ricas con el café.........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
gracias guapisima ¡¡¡¡¡ besotes
EliminarMe recuerdan las que comía cuando era pequeña, tengo que intentar hacerlas
ResponderEliminarestán super buenas, a mi también me recuerdan a mi niñez ¡¡¡
Eliminarmira que me gustan las perrunillas, otra receta mas que me guardo. muakkkkkkkkkkkkk. besitossssssss
ResponderEliminara mi me chiflan ¡¡¡ besotes
EliminarPor favor que cosa tan buena!
ResponderEliminarBesazos.
buenisima ¡¡¡¡¡ besotes
EliminarNena he vuelto atrás en el tiempo! las comía con mi abuelo! te las copio! besosss
ResponderEliminares verdad volvemos a la niñez con ellas ¡¡¡¡ besotes
EliminarYa voy preparando el cafe wapi guardame un par seguro estaran de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
ricas ,ricas de vicius
Eliminarbien
EliminarLas he visto millones de veces y no me he animado aún a hacerlas. Se ven bien facilitas en la thermo, me las guardo por sí me da un día tiempo!
ResponderEliminarBesines
son muy sencillas de hacer y están de rechupete ,besotes
EliminarPero que cosa mas buena y encima tengo thermomix. Voy a preparar esta receta si o si. Un saludo de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.
ResponderEliminarcuando las hagas me cuentas que tal ¡¡¡ besotes
EliminarDebora te han quedado estupendas, en casa nos encantan besos
ResponderEliminartan de locura ¡¡¡¡¡ besotes guapa
EliminarLo tradicional en tiempos modernos
ResponderEliminarde verdad que si ¡¡¡¡ besotes
EliminarQue Pinta!!
ResponderEliminarMe encantan, bueno como todo lo que tu cocinas :*
muchas gracias princesa ¡¡¡¡¡¡
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