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POLLO ASADO A LA MIEL Y MOSTAZA

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Debido al éxito que ha tenido la foto del pollo en el facebook,me apresure a publicar la receta,estuve mirando varias recetas por Internet para tomar idea de los ingredientes que podían casar bien con la receta que tenia prevista hacer,finalmente me decidí y aquí tenemos la receta, también aproveche la miel que por cortesía de LUNA DE MIEL me hicieron llegar,una novedad la verdad me quede alucinada miel con aloe vera,esta gratamente buena...besotes y espero que os guste la receta.


INGREDIENTES:


3 o 4 cuartos traseros de pollo
2 o 3 cucharadas de aceite de oliva (Muruve)
3 cucharadas de mostaza de dijon 
4 cucharadas de miel (luna de miel)
unos granos de pimienta negra 
romero (si lo tenemos fresco, sera mas aromático yo use seco) 
1 vaso de vino blanco 
sal 

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º


En un cuenco ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva.


Incorporamos las cucharadas de mostaza.


Añadimos la miel.


Batimos para que se incorporen los tres ingredientes.


Engrasamos una fuente de horno con un poco de aceite de oliva.


Colocamos los cuartos en la bandeja del horno.


Salamos los cuartos.


Agregamos el romero.


También los granos de pimienta negra.


Incorporamos la mezcla que hicimos anteriormente.



Y el vaso de vino blanco.


Horneamos a 200º , yo primero lo pongo por la parte de la piel.

Le doy la vuelta y lo hacemos por esa cara,cuando este listo volvemos a voltear para terminar de dorar.


Terminamos de dorar,emplatamos salseando por encima y acompañamos con unas patatitas fritas,solo queda una cosa ,a disfrutar...


Etiquetas:

Comentarios

  1. Anónimo27 de febrero de 2013, 9:35

    Que pinta mas buena amiga Debora

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  2. La Pechá de Comé27 de febrero de 2013, 9:44

    ¡¡Qué rico!! Hasta aquí me llega el olor, ummmm.

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas27 de febrero de 2013, 9:47

      no lo puedes imaginar¡¡¡¡ esta de autentico vicio¡¡¡¡ besotes

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  3. NuriaM.27 de febrero de 2013, 10:52

    La miel le da un puntito a los asados estupendo. Tengo que probar esa miel que dices!! Besitos

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  4. Aránzazu27 de febrero de 2013, 10:58

    Que buenas!! con lo que me gusta el pollo tipo agridulce! :)probaré está receta sin duda!:)

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  5. Belen27 de febrero de 2013, 11:17

    Tengo ganas de probar esta combinación de miel y mostaza, pues últimamente la veo mucho también con otras carnes y ya tengo curiosidad.
    Se ve doradito y sabroso!!
    Besinos

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  6. Unknown27 de febrero de 2013, 11:33

    q color q tiene!!! esto tiene q estar de muerte!!! con ese sabor a miel!!! buffff es mi perdicion.
    saludos

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  7. Roski Yus Noia27 de febrero de 2013, 11:38

    Rico rico ese pollo a la miel................un bico

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  8. Unknown27 de febrero de 2013, 13:24

    ke buena pinta tiene ese pollo, y yo con el hambre ke tengo....

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  9. TITA27 de febrero de 2013, 15:05

    Que rico tiene que estar y con lo que me gusta el pollo.
    Un Beso.
    http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

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  10. Marta27 de febrero de 2013, 16:17

    Que color tiene más apetecible el pollo!! Esta receta me la apunto para probarla, un beso!!

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  11. Adita Donaire27 de febrero de 2013, 20:08

    Te ha quedado para chuparse los dedos muy rica y la fotos se ven preciosas, besos

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  12. inma27 de febrero de 2013, 22:05

    Debora, muy rico tiene que estar con esa salsa de miel y mostaza, me encanta por el contraste de sabores. Bss!!

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  13. Nenalinda27 de febrero de 2013, 22:39

    Ummmm que pintaaa estoy deseando probar esa miel.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  14. LA COCINERA DE BETULO28 de febrero de 2013, 0:12

    Me encanta como queda el pollo con la miel y la mostaza, para chuparse los dedos.
    Besos.

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas28 de febrero de 2013, 23:19

      Si vieras a Sheila como se lo comía,era digna de verla,besotes

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  15. Belen delgado pulgar28 de febrero de 2013, 2:33

    Hola Debora me encanta el pollo y este se ve de lujo la combinación de miel y mostaza me encanta esta deliciosa como dice Ana pa chuparse los dedos
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  16. Los caprichos de ailec28 de febrero de 2013, 18:51

    Que buena pinta tiene por Diosssssss!!para chuparse los dedos!!seguro.bsts!

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  17. Anónimo4 de marzo de 2013, 20:34

    Cuanto tiempo hay que tener el pollo en el horno aprox?

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas4 de marzo de 2013, 20:37

      nunca pongo tiempos pq cada horno es un mundo,pero mas o menos una hora quizas algo mas,es mejor que lo vayas mirando besotes

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  18. Anónimo1 de abril de 2013, 21:07

    Me encanta la receta ,pero tengo el horno estropeado ¿se podria hacer en el microndas? 1beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas2 de abril de 2013, 10:21

      la verdad no lo hice nunca en el microondas,pero si es microondas con grill me imagino que si¡¡¡en las instrucciones del micro te debe poner las opciones que tienes ,besotes

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  19. Anónimo29 de abril de 2013, 22:05

    Debora una pregunta,aunque no tenga que ver con esta receta,pero el pollo relleno que se hace en el horno,lleva una goma para atarlo,¿donde puedo comprar esa goma o hilo? Bss

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas6 de mayo de 2013, 14:40

      el hilo lo puedes encontror en grandes superficies,alcampo,carrefour en las secciones de cocina....besotes

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  20. metabolic1 de agosto de 2013, 0:28

    me gusta mucho, hemos probado en casa y de verdad me salio super bien .... muchas Gracias !

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