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MOJE DE TOMATE Y COMINO,PARA EL COCIDO

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Hoy os presento una receta muy sencilla,es un moje que en mi casa se hace,cuando hacemos cocido madrileño,es para aliñar los garbanzos y que nos sienten bien,ya que es una comida copiosa,el comino nos ayuda con los gases,que nos puedan generar los garbanzos.Espero que os guste y os animéis a probarlo,besotes.

INGREDIENTES:


Tomate natural triturado(yo puse el que venden en el mercadona en refrigerados)
sal
cominos al gusto
ajo en polvo o ajo machacado (el que tengamos en casa)
aceite de oliva virgen extra
vinagre de vino blanco

PREPARACIÓN:


Ponemos el tomate en un cuenco.


Incorporamos sal y ajo en polvo al gusto.


Añadimos también el comino molido.


Un buen chorreón de aceite de oliva.


Y vinagre.


Mezclamos bien con un tenedor o cuchara y listo para aliñar nuestros garbanzos y disfrutar....



Etiquetas:

Comentarios

  1. KRIS30 de septiembre de 2012 a las 11:36

    ups la primera vez que veo esto jejeje
    yo en mi casa los garbanzos se comen con el caldito

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas30 de septiembre de 2012 a las 21:11

      en mi casa primero la sopa ,luego los garbanzos con el moje y por ultimo la pringada¡¡¡

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  2. Juani30 de septiembre de 2012 a las 11:49

    Que rico!!! yo de vez en cuando lo hago, costumbre que cogí de mi suegra. Besitossss.

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  3. Lorena30 de septiembre de 2012 a las 12:15

    Nunca lo habia hecho , ya se cuando haga cocido hare el moje de tomate ,gracias por tus recetas ,soy ( NINES ).

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  4. Belen30 de septiembre de 2012 a las 12:32

    Tengo hecha una salsa de tomate, yo la hago solo con tomate, así que podríamos decir que es tomate triturado, y estoy pensando en añadirle tus especias, porque tienen que estar de muerte los garbanzos con ese moje.....
    Besinos presciosa

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  5. Delicias Baruz30 de septiembre de 2012 a las 15:45

    Qué rico!! me encanta el sabor que da el comino. Un abrazo, Clara.

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  6. sandra/ josemaria30 de septiembre de 2012 a las 16:35

    que bueno hay que probarlo

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  7. La Magia de Sonia30 de septiembre de 2012 a las 17:00

    se parece.. bueno un poco al mojo canario .... como buena canaria q soy me chifla. besos

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  8. Doris mis cosillas30 de septiembre de 2012 a las 17:13

    Me parece muy rico, sentarán de gustoooooo!!! besos.

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  9. LA COCINERA DE BETULO30 de septiembre de 2012 a las 18:04

    No he probado este tomate refrigerado, pero veo en las fotos que se ve muy natural y te ahorras el tener que rallar tomate. Buena compañía para los garbanzos.
    Besos.

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas30 de septiembre de 2012 a las 21:14

      queda muy rico Ana suele estar donde las ensaladas y lechugas del mercadona y es como si estuviera recién rallado ¡¡¡¡

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  10. Merchi30 de septiembre de 2012 a las 19:18

    Con comino, uhmmmmmmmmmmmm me gusta!!.

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  11. Rocio y Josemanuel30 de septiembre de 2012 a las 21:10

    Hacemos algo parecido por mi tierra...le ponemos un poco de caldo del cocido y un poco de picante!!
    Me encanta este toque a los garbanzos!!!
    Besos

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  12. asj30 de septiembre de 2012 a las 22:03

    Pues no lo conocía y quedan muy bien seguro!

    besos

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  13. Adita Donaire1 de octubre de 2012 a las 2:23

    Muy rico este aliños besos

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  14. Chismes y Cacharros1 de octubre de 2012 a las 8:42

    Me ha parecido de lo más curiso, este aliño para el cocido, yo le pongo un chorro de vinagre y aceite cuando los como, no me gustan solos, un día lo haré para probar, me ha entrado curiosidad, besos

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  15. Pedro1 de octubre de 2012 a las 11:03

    Yo, a la "ropa vieja" me limito a echarle aceite de oliva, pero me ha gustado esta variante y tomo nota.
    ¡Gracias!

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    1. Débora de Lucas1 de octubre de 2012 a las 12:16

      de veras que queda buenísimo¡¡¡¡cuando lo pruebes me cuentas

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  16. YoliJak1 de octubre de 2012 a las 12:31

    Anda, que idea, me encanta el tomate y seguro que esto para comerselo simplemente con pan esta rico rico!

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  17. Padawan1 de octubre de 2012 a las 15:17

    Jajajajajaja... Gracias!!! Veo que no soy la única que le pone tomate al cocido!!!
    En mi casa lo comemos todo junto, pero yo siempre le pico tomate, la verdad es que no sé de donde viene esa costumbre, porque ya me la pegó mi madre y a ella la suya, es decir, mi abuela, pero está buenísimo!!
    Un abrazo tomaterooooo

    Pilar

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    1. Débora de Lucas3 de octubre de 2012 a las 15:25

      esta de vicio yo se lo pongo con los garbanzos secos,a mi me encanta¡¡¡¡besotes

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  18. Nechy1 de octubre de 2012 a las 16:37

    Un moje estupendo para acompañar con los garbanzos. Mi abuela lo hacía parecido pero con mucho pimeinto verde y estaba riquísimo también!!
    Un besete y feliz semana!!

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas3 de octubre de 2012 a las 15:27

      mira con el pimiento no probé nunca pero seguro que esta de vicio¡¡¡¡apuntado queda....

      Eliminar
  19. Unknown1 de octubre de 2012 a las 18:17

    Muy rico que debe de estar.
    Yo saco los garbanzos y aceitito y vinagre jejeje

    Saludos
    www.uncocinillaenlacocina.

    ResponderEliminar
  20. Mari Angeles1 de octubre de 2012 a las 18:22

    Tiene que estar muy rico..........Tomo nota........Besos :)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  21. Sofía Mil ideas mil proyectos2 de octubre de 2012 a las 1:07

    Que buenos tienen que estar los garbanzos con este moje, te cojo la idea para cuando haga cocido, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderEliminar

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