Como media EspaƱa esta helada y SeseƱa no va a ser menos,ya que tenemos que calentar el cuerpo de alguna manera,hice sopa castellana,en esta ocasiĆ³n la hice en ROBOCHEF,normalmente la hacia de manera tradicional,pero probĆ© con mi juguetito, ainsss me lo paso bomba experimentando y mas cuando el resultado es excepcional.La sopa riquĆsima y yo super contenta.Espero que os animĆ©is con la receta.
INGREDIENTES:
90 gr de jamĆ³n serrano a taquitos
1 chorizo a taquitos
3 dientes de ajo picaditos
8-10 rebanadas de pan
1 cucharadita de pimentĆ³n dulce
1 litro de caldo de pollo
4 huevos
aceite de oliva
agua
PREPARACIĆN:
Ponemos en la cubeta aceite junto con el ajo picado,programamos fuego lento,98Āŗ,10 minutos.(sobrara tiempo).
Cuando veamos que el ajo empiece a dorar,incorporamos el jamĆ³n,rehogamos.
A continuaciĆ³n el chorizo,rehogamos de nuevo.
Agregamos el pan,movemos.
Incorporamos el pimentĆ³n dulce,rehogamos unos segundos.
Cancelamos la maquina,agregamos el litro de caldo.
Terminamos de completar hasta los dos litro con agua.
Cerramos la ROBOCHEF,programamos a fuego lento,98Āŗ,8 minutos.
Abrimos la ROBOCHEF,con una cuchara rompemos el pan y mezclamos bien.
Incorporamos los huevos y cerramos la tapa.Dejamos reposar.
Con el calor residual se terminara de hacer la sopa,servimos y a disfrutar...
Y AHORA TAMBIĆN EN VĆDEO:
Una sopa para quitarse el sombrero, te ha quedado para comƩrsela. un abrazo, Clara.
ResponderEliminarGRACIAS CLARA,BESOTES
ResponderEliminarQue cosa rica, adoro los platos de cuchara y con esa mƔquina ya podrƔs.
ResponderEliminarIdeal para combatir el frio.
Besines
Nieves
siiiii la maquina va de vicio.
Eliminarbesotes
Ahora, hace tiempo que no hago la sopa castellana, la hago siguiendo una receta casi identica a la tuya, tambien con jamon y chorizo picadito, nos la pusieron en el Parador Nacional de Segovia, hace aƱos y desde entonces la hago de la misma manera. Un beso.
ResponderEliminarSI ESTĆ MUY RICA Y ES SENCILLA DE HACER,A PARTE DE QUE ENTONA EL CUERPO QUE NO VEAS Y MAS EN ESTOS DĆAS TAN FRIOS,SALUDOS
EliminarQue aspecto tan irresistible y que bien sienta una sopa como esta con estos frĆos.
ResponderEliminarSI LA VERDAD ES QUE SE NECESITA ALGO CALENTITO Y QUE REANIME CON ESTOS FRĆOS QUE TENEMOS,BESOTES
EliminarMira quĆ© buen invento el juguetito..a mano o a mĆ”quina (jje) esta sopa de 10 para los dias frĆos que vivimos.
ResponderEliminarMUaks
EL JUGUETITO ES UNA MARAVILLA,HACE COSAS MUY BUENASĀ”Ā”Ā”Ā”Ā”
EliminarBESOTES
Estamos haciendo sopas seguido jajaja, como se nota que este invierno esta pegando fuerte, estupenda sopa niƱa, esto levanta a un muerto, (de frio claro) un beso
ResponderEliminarCIERTO ES QUE LO PIDE EL CUERPO,NUESTRO CUERPO PIDE COSITAS CALIENTES,BESOTES
EliminarVaya sopa rica que te has marcaso!!!!Besos
ResponderEliminarGRACIAS OLGA,BESOTES
EliminarRica Rica y calentita.
ResponderEliminarAhora es la Ć©poca de las sopas, ya que entro el frĆo jejeje.
Besos
www.uncocinillaenlacocina.com
SIP MUY BUENA,BESOTES
EliminarDobora , estupenda sopa ya sabes la he preparado y me ha quedado genial y sin manchar nada con la maquinita ja ja
ResponderEliminarME ALEGRA QUE TE GUSTARA AMPARO,BESOTES
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