Como media España esta helada y Seseña no va a ser menos,ya que tenemos que calentar el cuerpo de alguna manera,hice sopa castellana,en esta ocasión la hice en ROBOCHEF,normalmente la hacia de manera tradicional,pero probé con mi juguetito, ainsss me lo paso bomba experimentando y mas cuando el resultado es excepcional.La sopa riquísima y yo super contenta.Espero que os animéis con la receta.
INGREDIENTES:
90 gr de jamón serrano a taquitos
1 chorizo a taquitos
3 dientes de ajo picaditos
8-10 rebanadas de pan
1 cucharadita de pimentón dulce
1 litro de caldo de pollo
4 huevos
aceite de oliva
agua
PREPARACIÓN:
Ponemos en la cubeta aceite junto con el ajo picado,programamos fuego lento,98º,10 minutos.(sobrara tiempo).
Cuando veamos que el ajo empiece a dorar,incorporamos el jamón,rehogamos.
A continuación el chorizo,rehogamos de nuevo.
Agregamos el pan,movemos.
Incorporamos el pimentón dulce,rehogamos unos segundos.
Cancelamos la maquina,agregamos el litro de caldo.
Terminamos de completar hasta los dos litro con agua.
Cerramos la ROBOCHEF,programamos a fuego lento,98º,8 minutos.
Abrimos la ROBOCHEF,con una cuchara rompemos el pan y mezclamos bien.
Incorporamos los huevos y cerramos la tapa.Dejamos reposar.
Con el calor residual se terminara de hacer la sopa,servimos y a disfrutar...
Y AHORA TAMBIÉN EN VÍDEO:
Una sopa para quitarse el sombrero, te ha quedado para comérsela. un abrazo, Clara.
ResponderEliminarGRACIAS CLARA,BESOTES
ResponderEliminarQue cosa rica, adoro los platos de cuchara y con esa máquina ya podrás.
ResponderEliminarIdeal para combatir el frio.
Besines
Nieves
siiiii la maquina va de vicio.
Eliminarbesotes
Ahora, hace tiempo que no hago la sopa castellana, la hago siguiendo una receta casi identica a la tuya, tambien con jamon y chorizo picadito, nos la pusieron en el Parador Nacional de Segovia, hace años y desde entonces la hago de la misma manera. Un beso.
ResponderEliminarSI ESTÁ MUY RICA Y ES SENCILLA DE HACER,A PARTE DE QUE ENTONA EL CUERPO QUE NO VEAS Y MAS EN ESTOS DÍAS TAN FRIOS,SALUDOS
EliminarQue aspecto tan irresistible y que bien sienta una sopa como esta con estos fríos.
ResponderEliminarSI LA VERDAD ES QUE SE NECESITA ALGO CALENTITO Y QUE REANIME CON ESTOS FRÍOS QUE TENEMOS,BESOTES
EliminarMira qué buen invento el juguetito..a mano o a máquina (jje) esta sopa de 10 para los dias fríos que vivimos.
ResponderEliminarMUaks
EL JUGUETITO ES UNA MARAVILLA,HACE COSAS MUY BUENAS¡¡¡¡¡
EliminarBESOTES
Estamos haciendo sopas seguido jajaja, como se nota que este invierno esta pegando fuerte, estupenda sopa niña, esto levanta a un muerto, (de frio claro) un beso
ResponderEliminarCIERTO ES QUE LO PIDE EL CUERPO,NUESTRO CUERPO PIDE COSITAS CALIENTES,BESOTES
EliminarVaya sopa rica que te has marcaso!!!!Besos
ResponderEliminarGRACIAS OLGA,BESOTES
EliminarRica Rica y calentita.
ResponderEliminarAhora es la época de las sopas, ya que entro el frío jejeje.
Besos
www.uncocinillaenlacocina.com
SIP MUY BUENA,BESOTES
EliminarDobora , estupenda sopa ya sabes la he preparado y me ha quedado genial y sin manchar nada con la maquinita ja ja
ResponderEliminarME ALEGRA QUE TE GUSTARA AMPARO,BESOTES
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