viernes, 2 de marzo de 2012

TARTA ARCO IRIS (THERMOMIX)



Bueno hoy la receta es hacer una tarta arco iris,la verdad que la hice en diciembre y todavía no habia tenido la oportunidad de publicarla,os pongo el paso a paso del bizcocho,la cale con almíbar y rellene con dulce de leche,por ultimo la cubrí con fondant pero de eso no tengo paso a paso,solo del bizcocho,la podéis rellenar a vuestro gusto,nata,trufa,buttecream de lo que mas os guste o apetezca,el bizcocho es el MSC = Madeira Sponge Cake.La receta del bizcocho la tome prestada del blog APRENDIZ DE REPOSTERA,gracias,espero que os guste la receta y os animéis con ella.

INGREDIENTES:


6 huevos a temperatura ambiente
300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
300 gr de azúcar
450 gr de harina tamizada
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 gr de leche
colorantes


PREPARACIÓN:


PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 170º



En el vaso de la thermomix,ponemos la mariposa.Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente,programamos 1 minuto,velocidad 2 y 1/2.


Incorporamos el azúcar,programamos 3 minutos,velocidad 2 y 1/2.


Añadimos un huevo,programamos velocidad 2 sin tiempo.


Luego por el bocal,vamos incorporando el resto de los huevos,uno a uno.


Mezclamos la leche con la esencia de vainilla.


Incorporamos también por el bocal.La mezcla parece que se ha cortado pero no es así.


Quitamos la mariposa.Añadimos la harina y la levadura. Programamos 30 segundos velocidad 6,terminamos de mezclar con la espátula.
.

Repartimos la masa por igual en 6 platos o cuencos.


Teñimos con los colorantes yo hice 6 (rojo,amarillo,naranja,verde,azul y morado).


Engrasamos unos moldes desechables.



Vertemos la masa de cada bizcocho.



Horneamos los bizcochos de dos en dos,el tiempo puede variar por el horno y por la medida del molde desechable los hay con mas o menos diámetro,pero mas o menos 15 minutos por cada dos bizcochos.


Una vez horneados los dejamos enfriar sobre una rejilla.


Ya una vez fríos los tenemos listos para rellenar,como dije a vuestro gusto,yo los cale con almíbar,rellene con dulce de leche y cubrí con fondant,a disfrutar.

  


72 comentarios:

  1. Tino Jimenez

    En dos palabras, ori-ginal...

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    1. jajajja como diría jesulin im-presionante jejejejej

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  2. Debora, me parece original y divertida. Un abrazo, Clara.

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  3. Genial, ya habia visto una parecida, y es una maravilla el corte que tiene.

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    1. SI QUEDA SUPER CHULA Y CUANTO MAS SENCILLA SEA POR FUERA MAS SORPRENDE A LA GENTE

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  4. que chulada,super alegre y llamativa!
    saludos.

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  5. ¡Genial! ¡¡¡Cuanto me alegro de que te haya salido tan chula!!! Además tienes los mismos platos que mi madre, me he sentido como en mi propia casa viendo las fotos!!! Un beso!

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    1. gracias¡¡¡¡¡¡
      un besote enorme¡¡¡¡¡¡

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  6. Qué bonita Débora, ya la había visto pero creo que sin tmx. Una tarta sorpresa. besos

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    1. si de esta tarta hay 1000 versiones para gustos y colores jejejej pero ta de vicio y la sorpresa incluida.besotes

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  7. Qué bonitas estas tartas, me encantan. Besos

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  8. Guuuaaaauuu!!! Deboraa!! Que chulada de tarta.. Madre mia.
    Y seguro que tiene que estar muy buena.
    Geniiaaal.
    Muuak Muuak

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    1. te puedo de decir que estaba de vicio es de las pocas tartas que he probado,yo hago muchas y casi nunca como,pero en esta ocasión no me resistí¡¡¡¡¡¡,besotes

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  9. Que preciosidad!!! tienes un talento natural, en serio. si me pongo yo a hacer eso me sale una porquería de colores... seguramente.
    me ha encantado. pero tengo una duda: los colorantes dan algo de sabor o le restan sabor al bizcocho??
    nunca me animo a utilizarlos por miedo a que pase una de las dos cosas anteriores...
    un besito guapisima y una vez más, enhorabuena!!

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    1. no keka no altera los sabores solo el color,sabe a vainilla y huele que alimenta por la esencia de vainilla,gracias por tus palabras,besotes

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  10. GENIAL ME ENCANTA!!!!!

    quiero hacerlo en casa!!! mil gracias

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  11. hola se puede hacer sin el termomix porq no lo tengo y gracias por enseñar cosas buenas

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    1. si con una varilla eléctrica sin problemas¡¡¡¡¡

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  12. Te ha quedado con unos colores muy bonitos, yo la tengo pendiente, cuando la hice no tenia blog, me gusta como te ha quedado besos

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  13. disculpa la levadura es instantanea, no pasa nada sino le hecho la levadura

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    1. es levadura química¡¡¡¡¡¡¡, Levadura química: tipo Royal, para que nos entendamos. En realidad no es una levadura en el sentido estricto, más bien se trata de un emulsionante químico, basado en bicarbonato y otros componentes, cuya acción es reaccionar, durante la cocción en el horno, con el huevo y grasas de los bizcochos y galletas produciendo un gas que es el que hace que queden esponjosos.Esto lo saque de la red,espero que te ayude¡¡¡¡

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    2. ok muchas gracias

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  14. Ahora hazlo como si fuera la tarta rayada poniendole los colores uno detras de otro!!!! Que buena eres !
    AnoniMarta

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    1. gracias marta,pues si es buena opción hacerlos como planchas y ponerlo como la tarta rayada....besotes

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  15. Qué bonito colorido!!!Seguro que sorprende mucho al patirla!!! y tiene que estar buenisima.
    Un beso
    Paloma

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    1. si paloma esta muy pero que muy buena,y si la verdad que les impacto¡¡¡¡

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  16. hola esta demasido bueno si lo quiero hacer tipo torta fria se puede humedecer como el biscocho que no lleva mantequilla

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    1. humedecer con que?,yo estos bizcochos los cale con almíbar y luego los cubrí con dulce de leche¡¡¡¡

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  17. disculpa la varilla electrica es una batidora.. de verdad se ve muy buena la torta te felicito

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    1. una batidora de varilla,de las que se usan para montar nata,etc
      gracias

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  18. Que buena pinta, pero parece mas un anuncio de TITAN LUX jajajja.

    Yo quiero una así pero mas colores jajjaa

    Besotes

    www.uncocinillaenlacocina.com

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    1. titan lux lo que te voy a dar pal pelo cuando te vea,besotes

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  19. Deboraaa, que pasa hija mia,,,que quieres que se me caiga la baba y regar el teclado,,,que buena pinta tiene esta tarta.

    Besitos guapa

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  20. Pero que bonita se ve, impresionante...!!! Me encanta, al cortarla ¡¡¡¡SORPRESA!!! Esta tengo que hacerla sin que esten en casa, para sorprenderlos. Buen fin de semana

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    1. siiiiii la verdad que se les queda una cara¡¡¡sobretodo si es muy sencilla por fuera¡¡¡¡besotes

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  21. Tiene mérito hacer una Tarta así...Como el arco iris!

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  22. Muchas gracias por participar en mi concurso y traerte el logo. Que tengas mucha suerte !!!!!!
    Besos

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  23. Te ha quedado preciosaaaaaaaa.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  24. me encanta como te ha quedado, la dejo en pendientes. Pero donde consigo los colorantes. muchas gracias Debora.

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    1. yo los compro on line o en tiendas de repostería especializadas,hay un monton por la web,comercial minguez,cooking cookies,keyks,la casita dulce de las flores,dulces ilusiones y muchas mas que hay por la web,besotes

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  25. Tu siempre haces que las cosas parezcan tan fáciles.
    Un besote

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  26. Super genial te ha quedado!!!! me encanta llena de color y alegría. Muy buena la receta!

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  27. Te ha quedado fabulosa esta tarta me encanta porque es super divertida de hacer a que si??eejej besitos guapa!!!

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  28. Madre mía..k curazo, por esperiencia lo digo..jaja..yo tab la hice en diciembre y acabé hasta empachada en el proceso peor luego la carita de los peques compensa..

    Muaks

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    1. gracias Carmen,la verdad que esta tarta es una maravilla y desde luego que compensa ver esas caras,besotes

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  29. Que chula,me encanta como te ha quedado,un beso¡¡

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  30. mira que lo he intentadi veces, pero no hay forma cone sta tarta. Me quedan los colores muy feos!! la tuya es preciosa! que tonos tan vivos!!!!

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    1. yo use los colorantes de wilton,pero tambien es cuestion de poner bastante cantidad de colorante¡¡¡¡¡,besotes

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  31. te queda muy bonito! yo también hice alguno y lo he subido a mi blog aunque es un poquillo distinto, saludos.

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  32. CUMPLO AÑOS AHORA A FINALES DE ABRIL Y VOY HACER ESTA PRECIOSA TARTA ME LA VOY A REGALAR A MI MISMA A VER SI ME SALE BIEEEN :)

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  33. hoy le estoy haciendoe sta tarta a mi hermano pero rojo y azul solo ya que es del barça el fondant tmb lo he hecho de color verde para que destake bien jeje a ver ke tal sale el resultado mandare una foto :)

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    1. ya la vi que te quedo muy chuli¡¡¡¡ besotes guapa

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  34. me gusta mucho pero en medio de cada ''color' podrias poner nata...

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    1. NO LE PUSE NATA PQ A LA CUMPLEAÑERA NO LE GUSTABA....SALUDOS

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  35. precioosaa la tarta tubo k estar de muertee .Ami me gusta mucho los postres y gracias a personas como tu me animo a hacerloss ¡MUCHAAS GRACIAS POR SUBIR ESTE TIPO DE VÍEOS!

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