martes, 28 de febrero de 2012

ENSALADA DE PATATAS Y JUDÍAS VERDES


Llevaba unos días queriendo hacer algo con las judías verdes y para que fuera algo diferente,pues las hice en ensalada,con cuatro cosillas se puede hacer una ensalada tan rica.Espero que os guste la receta,ya que es muy pero que muy fácil y esta buena,buena...Besotes.

INGREDIENTES:



3 patatas
200 gr judías verdes
2 palitos de surimi
atún (yo use un abrir y listo de isabel desmenuzado)
2 huevos
especias toque Italia
aceite de oliva
sal
vinagre de manzana

PREPARACIÓN:


Ponemos los huevos a cocer,cuando estén listos,los enfriamos,pelamos y reservamos.


En la olla rápida,ponemos agua y sal a calentar.


Cuando empiece a calentar,incorporamos las patatas y las judías verdes.


Cerramos la olla y desde que empiece a salir vapor,contabilizamos 5 minutos.


Enfriamos la olla para poderla abrir,pasados los 5 minutos.


Pescamos las judías verdes y las patatas.


Troceamos la patatas y emplatamos.


Cortamos el huevo con una mandolina o guillotina.


Colocamos los huevos en el plato.


Las judías verdes encima de la patata.


Cortamos los palitos de surimi a lo largo y vamos colocando en nuestra ensalada.


Por ultimo el atún desmenuzado.


Le damos un toque de especias.


Sal ,aceite y vinagre,lista para disfrutar.


28 comentarios:

  1. Ñam Ñam...
    Que buenaaaaaaaaaaaa!! Y ligera.
    Deliciosaaaa!! Wuapa.

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  2. Una delicia de ensalada, me encanta. Un abrazo, Clara.

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  3. Qué pedazo de ensalada, me apunto ummmm qué buena. Ando en el blog de concurso por si te apetece, besos guapa.

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    1. SI EN CUANTO PUEDA ME PASO¡¡¡¡¡BESOTES CARMELA

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  4. umm qué rico, ahora que nos ha dado un poco de tregua el frio, estos platos apetecen.

    Un besote

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    1. SIIII ESTA LA PUEDES TOMAR FRÍA O TEMPLADA Y ESTA DE VICIO¡¡¡¡
      BESOTES

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  5. Te quedó muy sana, completa y apetecible...yo la hago similar pero el surimi ni el atún.jeje.vegetariana..tomo nota para mi family.

    Muaks

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    1. JEJEJE PUES A LA FAMILY SEGURO QUE LES GUSTA,BESOTES

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  6. Me encaaaaanta!!!
    Es una de mis cenitas preferida!!

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  7. Ñam ñam me encanta, que rica se ve, me apunto la idea besitos guapa

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    1. SI LA HACES YA VERAS QUE BUENA¡¡¡¡¡BESOTES

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  8. Que rica ensaladita y que bien presentada...un 10!!!
    Saluditossssss

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  9. estupenda receta, facil y sanísima. Me la apunto!!

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    1. SIII SOBRETODO SANA,A LA VEZ DE DIVERTIDA¡¡¡¡¡¡
      BESOTES

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  10. Que hambre me esta entrando!!!
    Deliciosa, que arte tienes joia, hasta un hervido lo conviertes en un plato delicioso.
    Un besote

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    1. GRACIAS LILA SE HACE LO QUE SE PUEDE,PERO POR AHÍ HAY MUCHO ARTE,MUCHO MAS DEL QUE YO TENGO JEJEJJEJE
      BESOTES

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  11. Una ensalada riquisima y muy bien presentada. Imposible decir que no
    Un beso

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    1. CIERTO MI MARIDO QUE NO ES DE COMER VERDURAS, DECÍA JO QUE BUENA, IMAGÍNATE,BESOTES

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  12. Muy rica y apetitosa esta ensalada, me gusta, besos

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  13. Como te entiendo, a mi tambien me aburre comer siempre las judias verdes iguales, y me gusta inventarme platos distintos, estas judias te han quedado muy bien.
    besos,

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